Lugar costero de gran tradición pesquera y situado en la provincia de Gipuzkoa nos encontramos con Orio, localidad perfecta para degustar pescado de calidad. Son muchos los restaurantes y bares en los que comer en Orio recetas sabrosas. En Orio podrás probar tanto platos tradicionales del País Vasco como propuestas propias.
Hay mucho que comer en Orio, una localidad pesquera emplazada en la desembocadura del río Oria. En su puerto se pescan a diario pescados de gran calidad que posteriormente son cocinados en las famosas parrillas de carbón vegetal de los restaurantes de la zona, algunas de las cuales están alojadas en plena calle. Sin duda no puedes abandonar Orio sin probar un exquisito besugo al estilo Orio, preparado directamente en la parrilla, sin besugueras. Sin duda es el plato estrella de la localidad tanto es así que, la tercera semana de julio, se celebra la Fiesta del Besugo. Durante cuatro días (de jueves a domingo) la plaza de Orio se convierte en un restaurante donde tres parrilleros del pueblo, de los asadores Xixario, Joxe Mari y Katxiña, asan juntos casi un millar de besugos en parrillas gigantes.
Otros productos muy populares a la hora de comer en Orio son las angulas, pescadas de manera artesanal en la ría; o las anchoas, otro pescado muy apreciado en temporada. Por lo general, en Orio es fácil disfrutar de casi cualquier pescado que nade en aguas del Cantábrico.
Si por el contrario eres un amante de la carne, las parrillas de la localidad son también las principales responsables de toda clase de chuletones de buey, solomillos, entrecots y otras especialidades similares. La mayor área de concentración de bodegas elaboradoras de Txakoli de Getaria se encuentra muy próxima a esta localidad, por lo que no debe extrañar a nadie que esta bebida (así como la sidra artesanal) sea uno de los productos más populares para acompañar todo aquello que hay que comer en Orio. Y para concluir, nada mejor para digerir este banquete que un paseo por el parque natural de Pagoeta, todo un remanso de paz y naturaleza.
La Taberna Arkaitz ofrece raciones abundantes para compartir con la familia y amigos: rabas, croquetas, cahmpiñones…En Anarri también podrás pedir unas ricas raciones. Patatas, bacalao a la vizcaína, ensalada de bonito…Ideal para comer en Orio económico. También cuenta con bocadillos y platos combinados.
Existen muchos lugares donde comer en Orio. Katxina es uno de los restaurantes más populares de la localidad. Ubicado en el edificio de una antigua cofradía de pescadores, ofrece una cocina especializada en carnes y pescados a la brasa en el centro de un entorno natural privilegiado que regala excelentes vistas a la localidad y la desembocadura del río. Un buen besugo, cigalas, rape…Los postres están de repetir y repetir.
Otro lugar recomendable para comer en Orio es el asador Xixario, un restaurante familiar de larga trayectoria profesional, situado en el centro de la localidad, que prepara buenos pescados y chuletones a la parrilla y cuenta con una amplia carta de vinos y puros. Por supuesto, el besugo está en la carta.
En el restaurante Joxe Mari es también posible encontrar una atractiva carta formada por recetas propias del imaginario guipuzcoano; su especialidad, no obstante, es el besugo a la parrilla, además de otras carnes y pescados cocinados de la misma manera. Lo único malo es que de carnes sólo cuentan con chuletón de buey, aunque lo preparan muy bien.
A las afueras de la localidad, sobre un alto que domina todo su entorno, se encuentra el restaurante San Martín, un asador que goza de gran reputación a la hora de comer en Orio. Su cocina es de calidad, elaborada con productos frescos de procedencia local y está especializado en la tradición oriotarra: carnes y pescados a la parrilla. entre sus platos destacan vieira gratinada, rodaballo, ensalada de txangurro…
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