A unos 20 kilómetros de San Sebastián y frontera natural entre Gipuzkoa y Francia se encuentra Fuenterrabia. Además de ser el aeropuerto de San Sebastián, Fuenterrabia posee diversos encantos que debemos visitar una vez que estemos allí, como la Puerta de Santa María, la Muralla Medieval o el casco histórico. Si quieres saber qué comer en Fuenterrabia, te lo recomendamos.
En la desembocadura del río Bidasoa, al noroeste de la provincia de Guipúzcoa y lindando casi con la frontera francesa puedes encontrar el maravilloso municipio de Hondarribia. Verás que se trata de una localidad residencial y turística realmente excepcional. Siempre lleno de gente, es un municipio con mucha vida durante todo el año, además tiene una fama gastronómica irreprochable. Es célebre por sus bares de pintxos que encontrarás a raudales en calles como San Pedro. A la hora de comer en Hondarribia, cualquier plato tradicional de la cocina vasca estará presente. Por lo general, encontrarás una tradición culinaria basada en productos del mar, de la huerta y de las excelentes carnes de la zona de interior.
No dejes de probar las kokotxas de merluza en salsa verde, el besugo a la parrilla, el marmitako o el txangurro al horno, así como los chuletones de buey o los solomillos y entrecots de ternera. Cualquier cosa que haya que comer en Hondarribia puede ser perfectamente acompañada por un vaso de Txacoli de Getaria, un vino blanco de excelente sabor, o con una sidra artesanal, que encontrarás fácilmente en cualquier restaurante, bar o taberna de la localidad. Si viajas en julio puedes aprovechar para disfrutar de la Entrega de la Kutxa y si lo haces más tarde, en septiembre, no debes perderte el Alarde, probablemente su fiesta más importante.
Comer en Hondarribia de pintxos es unagran opción. La ciudad es una de las principales cunas del tapeo guipuzcoano y cuenta con un gran número de bares especializados que se extienden en varias zonas como la calle San Pedro o el casco antiguo. Entre los más populares donde comer en Hondarribia destacan Gran Sol, de cocina sofisticada y merecedor de múltiples reconocimientos; Sardara, un local atractivo con pintxos de gran calidad; Itxaspe, con una amplia oferta de tapeo, raciones e incluso carta de restaurante; o Itxaropena, de corte tradicional y elaboración casera.
Es posible encontrar toda clase de establecimientos donde comer en Hondarribia. Alameda es un restaurante galardonado con una estrella Michelín que emplea productos frescos de temporada y buena calidad para dar forma a una carta compuesta por platos atractivos y sabrosos donde la cocina de siempre se fusiona con técnicas más contemporáneas. Cuenta con espacio suficiente para celebrar en él banquetes de bodas u otros eventos similares.
Otro lugar donde comer en Hondarribia es el restaurante Hermandad de Pescadores, un local de aspecto clásico donde se ofrece una carta compuesta esencialmente por pescado y marisco de gran calidad y cuya sopa de pescado fue considerada por una revista japonesa como “la mejor sopa de pescado del mundo”.
En la zona antigua de la ciudad se encuentra el restaurante Sebastián, un local de gran popularidad que elabora una cocina de calidad basada en el imaginario tradicional vasco y cuenta con varios espacios, uno más formal y otro más distendido. Ofrece también su comedor para toda clase de reuniones o celebraciones de pequeño o mediano aforo.
A las afueras de la localidad, y en el edificio de un caserío tradicional completamente rehabilitado, se encuentra el restaurante Laia, otra opción recomendable para comer en Hondarribia. Su cocina responde a una perfecta unión entre la tradición vasca y la modernidad de la nueva gastronomía, empleando siempre ingredientes frescos de calidad asegurada. Tiene en las carnes y pescados a la brasa una de sus principales especialidades.
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