Dónde comer en Bilbao Margen Izquierda

Dónde comer en Bilbao Margen Izquierda

Situado en el norte de España y capital de Vizcaya, nos encontramos con Bilbao, un lugar rodeado por cadenas montañosas donde el Casco Viejo, el Ensanche y el Guggenheim son tres de los grandes hitos que hay que visitar en esta ciudad. Atravesada por el río Nervión, en su margen izquierda se encuentra la zona más moderna de la ciudad. Si quieres saber qué comer en Bilbao, los bares de pintxos así como los restaurantes más exclusivos harán delicias tu paladar.

En el margen izquierda del río Nervión se encuentra el Bilbao más moderno, lo cual se manifiesta también en su gastronomía. Las calles de esta parte de la capital vizcaína albergan magníficos bares, tabernas y restaurantes donde podrás disfrutar al máximo de todas las vertientes de la cocina vasca. Sin lugar a dudas, la estrella de de la ciudad son sus pintxos, pequeñas muestras de todo aquello que hay que comer en Bilbao. Además en esta bellísima ciudad de España puedes disfrutar de unos pescados y mariscos de grandísima calidad, unas carnes de vacuno excelentes y, por supuesto, de recetas elaboradas con cordero, pollo y productos de la huerta, donde sobresalen los pimientos verdes, los tomates o las guindillas. Bilbao es la capital del bacalao por las variadas y sabrosas preparaciones que ofrece, como bacalao al pil-pil o bacalao a la vizcaína. No dejes de probar también otros platos tradicionales como merluza a la koxkera, el txangurro al horno o la purrusalda.

La experiencia de comer en Bilbao puede ser regada con una copa de sidra artesanal o Txakoli de Vizcaya, el vino blanco más popular del País Vasco. Si viajas en agosto, la ciudad celebra su Semana Grande, una oportunidad perfecta para conocer y degustar de primera mano los productos más afamados de Bilbao.

txangurro bergara
bakalao Gazeo
tipico bilbao

Si lo que se busca para comer en Bilbao son tapas, la margen izquierda de la ciudad cuenta con establecimientos de gran calidad como La Viña del Ensanche, un clásico del tapeo local. En el local decorado con madera se pueden ver las patas de jamón colgadas encima de la barra, lo cual nos anticipa a sus exquisitos pintxos de jamón ibérico.

El Café Iruña es un establecimiento centenario que se encuentra entre los más apreciados de la ciudad. No puedes dejar de probar los pintxos morunos y además si los riegas con una botella de Txakoli, ¡mucho mejor!

El Eme, un bar famoso por sus sándwiches, considerados por muchos como “los mejores del Mundo”. Una bebida y un sándwich y ya has comido.

Otra opción donde comer en Bilbao es El Puertito, un bar especializado en ostras.

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La Viña del Ensanche
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El Eme

Las opciones para comer en Bilbao son variadas, sofisticadas y de calidad. Si no te decantas por comer de pintxos, te traemos una selección de los restaurantes más exclusivos de Bilbao.

Mugarra es un restaurante de gran prestigio cuya cocina está especializada en pescados frescos extraídos de las costas cantábricas y adquiridos en las mejores lonjas de los alrededores. Cuenta con una amplia carta y menús de grupos para celebrar toda clase de ocasiones especiales.

Mina, ganador de una estrella Michelín, es otro establecimiento recomendable para comer en Bilbao. Su cocina es de mercado y de temporada, elaborada a base de materias primas de total confianza; solamente admite 25 comensales diarios y ofrece la posibilidad de comer en su cocina, observando el proceso creativo.

Otra opción donde comer en Bilbao es Porrue, un restaurante que solamente emplea ingredientes de la mejor calidad para elaborar una carta en la que sobresalen toda clase de productos tradicionales vascos, poniendo el acento en las carnes y pescados, tanto a la brasa como dando forma a diferentes recetas clásicas.

Etxanove es otro restaurante ganador de una estrella Michelín que basa la esencia de su cocina en la calidad de sus productos, gracias a los cuales elabora unos platos atractivos e innovadores, pero siempre basados en la tradición gastronómica vasca. Su lasaña de anchoas tiene un club de fans oficial.

Otro restaurante a tener en cuenta para comer en Bilbao es Zortziko, un establecimiento de gran calidad donde la cocina se plantea como algo que aúna conceptos clásicos y contemporáneos. Cuenta con carta, menú degustación y varios espacios entre los que destaca un aula de cocina donde se organizan diversos talleres y eventos. De sus múltiples reconocimientos, destaca una estrella Michelín.

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Restaurante Etxanove
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Restaurante Mina
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