Dónde comer en Villafranca del Cid
A la hora de comer en Villafranca del Cid, encontramos una localidad cuya gastronomía está fuertemente influenciada por el medio natural donde se asienta.
Uno de los productos más populares a la hora de comer en Villafranca del Cid son las setas. Estas dan sabor a múltiples recetas locales. Es también un lugar de excelentes productos del cerdo. Los jamones y embutidos son muy populares. Tienes que probar las morcillas y los bolos de cerdo.
En el apartado cárnico, el ternasco es uno de los productos más demandados. Ocurre lo mismo con una gran variedad de carnes de caza y volatería. Son comunes las perdices y codornices, así como el conejo, que se prepara con caracoles.
Dependiendo de la época del año en que nos encontremos, podremos encontrar platos de cuchara. Puede ser en forma de pucheros y potajes, como la olla de abstinencia o el caldo con pelotas. Este último es un caldo de cocido con albóndigas y fideos. No debes perdértelo.
No nos olvidamos de los dulces. Son muy populares algunos como las rosquillas de aguardiente o los pasteles de calabaza y boniato. Además hay que mencionar a la típica cuajada.
Pese a que no existan numerosos establecimientos para comer en Villafranca del Cid, los restaurantes de la localidad ponen de manifiesto la riqueza culinaria propia de la zona del Maestrazgo castellonense. L’Escudella es uno de los principales locales de la localidad; un establecimiento moderno que elabora una cocina creativa y original empleando buenos productos de raíz autóctona. Cuenta con varios menús diferentes a disposición de sus clientes.
El restaurante del hotel Los Arcos es otro lugar a tener en cuenta para comer en Villafranca del Cid, gracias a sus amplias instalaciones y a su cocina de corte tradicional elaborada con productos locales de buena calidad. El hotel Prismark también cuenta con un buen restaurante de cocina de fuerte raigambre local y dispone, además, de un amplio salón donde pueden organizarse banquetes de celebración para bodas, comuniones y otros eventos similares.
