Debido a su proximidad, aquello que hay que comer en Villarreal tiene mucho que ver con la gastronomía clásica de la capital provincial. El arroz es el protagonista de la cocina local, y puede encontrarse dando forma a múltiples recetas diferentes como la clásica paella, el arroz a banda o el arroz caldoso. Los productos de la tierra confieren un sabor único a estos y otros platos, como la fideuà o la olleta de la Plana, dos platos muy comunes a la hora de comer en Vila-Real. En cuanto a las carnes, el cabrito y el cordero son las más populares de la localidad. La carne de caza también es abundante, siendo muy popular el conejo, cocinado con alioli o con caracoles, por citar alguna manera. Entre los dulces encontraremos verdaderas delicias en las famosas pelotas de fraile, así como en los rosegones (duros dulces de harina, huevo y almendra) y la coca de Castellón, la única coca que se elabora con patata en lugar de harina. Y, por supuesto, no olvides los famosos Cítricos Valencianos, productos con I.G.P. de excelente sabor y calidad.
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