Dónde comer en Jávea – Xàvia

Dónde comer en Jávea - Xàvia

Ubicada al norte de la costa alicantina, Jávea es una localidad que destaca por la gran calidad de sus playas y por la presencia de unos servicios turísticos que atraen año tras año a grandes cantidades de turistas hasta este tramo litoral. Comer en Jávea pondrá el broche a tu escapada.

Como buena localidad levantina, el arroz y el pescado son la base de buena parte de la gastronomía tradicional de Jávea. Paellasarroces al hornoa bandacaldosos y otras recetas elaboradas a base de este apreciado cereal son muy habituales a la hora de comer en Jávea. Respecto al pescado, en las cartas de los restaurantes locales es fácil encontrar algunas recetas de corte tradicional vinculadas al imaginario culinario de la zona como el cruet de peix, el suc roig y toda clase de guisos y calderetas elaboradas con diferentes clases de pescados. Con la carne del cerdo se elaboran embutidos tradicionales como la butifarra o el blanquet. Otras carnes como las de ternera o cordero son habitualmente consumidas a la brasa. Las frutas y verduras de las fértiles huertas del interior de Alicante son también la base de muchos platos tradicionales a la hora de comer en Jávea. Para acompañar todo aquello que hay que comer en Jávea, pueden probarse tanto algunos vinos de la zona como la famosa mistela o incluso un vaso de la tradicional horchata valenciana.

almejas
horchata
paella de conejo palmar

En cuanto al tapeo, la localidad cuenta con varios exponentes a destacar como Estapatí. El mejor sitio de tapeo de la playa de Javea. Tapas originales, de autor, elaboradas con buenas materias primas. Están riquísimas.

Otra opción es Embruix un local con muebles vintage y arcos de piedra donde ofrecen una cocina que fusiona lo tradicional con lo nuevo. Además, disponen de una extensa carta de vinos.

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Restaurante Estapatí
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Restaurante Embruix

Es posible encontrar muy buenos restaurantes donde comer en Jávea. Bon Amb es un establecimiento cuyo trabajo ha sido reconocido con una estrella Michelín. Su cocina es moderna e innovadora, pero basada en la tradición gastronómica mediterránea local y empleando en su elaboración materia prima de primera calidad.

Otro establecimiento recomendable para comer en Jávea es Los Remos – La Nao, donde se prepara una cocina de fuerte base local en la que destacan toda clase de guisos de pescado, marisco, arroces y otras recetas del imaginario alicantino.

Además de destacar por su excelente ubicación, La Perla de Jávea es un establecimiento de merecido reconocimiento que continúa ofreciendo una cocina cuidada y selecta basada en la tradición culinaria de esta zona sobre la que destacan una notable variedad de arroces, pescados y mariscos.

A las afueras de la localidad, y ocupando el edificio de una casa de aspecto rural, se encuentra el restaurante Masena, un establecimiento agradable y con encanto que ofrece una carta de mercado con productos de temporada basada en la tradición mediterránea y alicantina.

Tosca es otro lugar a tener en cuenta para comer en Jávea. De ambiente tranquilo y acogedor, este establecimiento tiene entre sus especialidades varios pescados frescos procedentes de las lonjas locales, buenas carnes de vacuno, y otras especialidades propias.

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Restaurante Bon Amb
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Restaurante Tosca
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Restaurante Masena
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