Dónde comer en El Castell de Guadalest

Dónde comer en El Castell de Guadalest

Este municipio destaca por su gastronomía de recetas contundentes y de mucho sabor. Disfruta de sus restaurantes y bares para comer en Guadalest y salir con el estómago contento. ¿Te vienes?

Guadalest es una pequeña y pintoresca localidad del interior de Alicante que presenta una gastronomía acorde con el propio carácter de su entorno natural. Para empezar, puedes abrir boca con un plato de arroz, por ejemplo acompañado de alubias y nabos, una receta muy extendida a la hora de comer en Guadalest, aunque no la única elaborada con este popular cereal. Destaca también la olleta de blat, un guiso elaborado con alubias, morcilla, acelgas, calabaza, patatas y trigo que es un plato de cuchara ideal para las bajas temperaturas invernales.

Como platos típicos elaborados con productos de la tierra, aquí aparecen exponentes como la guindilla rellena o verduras al horno tales como berenjenas, espárragos, calabacines, etc. En el apartado cárnico, es muy popular la carne de conejo, entre otras tantas. Para los paladares más golosos, conviene resaltar la variedad de dulces de elaboración propia que se sirven en los restaurantes de la localidad. Como acompañamiento a todo aquello que hay que comer en Guadalest, puedes elegir entre un Vino Alicante con D.O. o un Vino Valencia, también con D.O. Y ya después de comer, puedes regalarte una copita del famoso Cantueso Alicantino, licor con D.E.

olleta blat
berenjenas rellenas
arroz horno villajoyosa

En el bar Guadalest podrás probar tapas como la morcilla de berenjena. Bocadillos, tapas y platos combinados es lo que encontrarás en El Forn.

comer guadalest bar guadalest
Bar Guadalest

Las opciones para comer en Guadalest son de una calidad contrastada, afines a la tradición gastronómica de las tierras interiores de la provincia de Alicante. Nou Salat es uno de los restaurantes con mayor reconocimiento en la localidad; su cocina es de mercado, elaborada con productos frescos de primera calidad, y cuenta con unas instalaciones que ofrecen espectaculares vistas a su entorno natural. Dispone de amplios salones donde celebrar eventos especiales.

El restaurante Mora es otro lugar a recomendar para comer en Guadalest. Su cocina es de corte mediterráneo, adscrita a la tradición montañesa alicantina y marcando el acento sobre los arroces.

En el restaurante L’Hort se ofrece una carta marcada por la presencia de guisos, arroces y productos propios de la gastronomía guadalestina; todo en medio de un ambiente familiar y unas instalaciones que cuentan con una amplia terraza de imponentes vistas.

Xorta es otro establecimiento a tener en cuenta a la hora de comer en Guadalest, tanto por su ambiente y trato cercano como por su cocina, especializada en toda clase de recetas tradicionales de estas tierras. ¡Buenísimo!

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Restaurante Nou Salat
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Restaurante Mora
comer guadalest restaurante xorta
Restaurante Xorta
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