Comer en YAIZA – Lanzarote

Comer en Yaiza

Situado en el sur de la isla, fue el primer lugar de conquista y primer enclave europeo en el Archipiélago canario. Yaiza se encuentra en el borde del área sepultada por las erupciones volcánicas producidas en Lanzarote entre 1730 y 1736, que dieron como origen el Parque Nacional de Timanfaya. Yaiza cuenta en la actualidad con dos modernos puertos deportivos: Puerto Calero y Marina Rubicón. Su ambiente marítimo es perfecto para degustar buenos platos de pescado fresco. ¡Gastronomía canaria de calidad!

Debido a su situación costera, en la gastronomía de Yaiza prevalecen las materias primas relacionadas con el mar. Disfruta de las especialidades capturadas en roca, como la morena, servida generalmente frita. No te pierdas los sabores más tradicionales de la isla, entre los que destacan el sancocho (la sopa canaria por excelencia), el rancho canario, el potaje de lentejas y las papas arrugadas.

Pero no sólo del mar vive esta localidad y los amantes de la carne no podéis perder la oportunidad de degustar platos hechos a base de cabrito, sobre todo al horno. Riega esta experiencia gastronómica con el delicioso Vino de Malvasía que posee la D.O. de Lanzarote, muy popular en Europa hace siglos gracias a sus características. Un vino blanco, dulce con un olor potente y una alta graduación en alcohol. Suelen ser vinos blancos y más raramente tintos. Se pensaba de este vino en la Edad Media, que tenía propiedades medicinales y beneficiosas. Entre los dulces, lo más representativo son las llamadas truchas de batata (tradicionales en Navidad, y que se pueden encontrar en pastelerías y algunas cafeterías), así como el cabello de ángel y las tortitas de yema.

BORRAR
pescado yaiza
plato tipico yaiza

Para comer en Yaiza de tapas y raciones te sugerimos la Bodega de Santiago, perfecto para comer unos chipirones o una ensalada de bogavante. ¡Tampoco está de más pedir una tabla de quesos o unas papas arrugás! El enclave es bonito y agradable.

Situada en un lugar idílico nos encontramos la bodega El Chupadero, con un increíble paisaje donde la gastronomía casi pasa a un segundo plano. Sin embargo, no podemos dejar de resaltar sus ricas tapas y raciones, como unos calamares. Tendrás que pagar en efectivo si decides comer en Yaiza en este establecimiento.

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Bodega de Santiago
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Bodega El Chupadero

En Tinajo podrás disfrutar de la gastronomía canaria más tradicional en pequeños locales de distinta categoría y precios. Entre la oferta disponible, mencionamos a continuación aquellos mejor valorados por viajeros y locales. En primer lugar, tenemos el restaurante Mirador de las Salinas donde podrás degustar un delicioso arroz caldoso, tanto de bogavante como de carabineros, además de raciones muy abundantes. Lo encontrarás en las Salinas de Janubio, ideal para comer en Yaiza o cenar.

En el restaurante Casa Carlos, encontrarás tanto comida nacional como internacional (pizzería). Os sugerimos probar su tartar de atún, sus huevos con trufa y boletus y el pescaito de la isla.

Situado en un enclave con excelentes vistas, encontrarás el restaurante Casa Marcos. En este local típico canario, comerás comida casera con buena relación calidad-precio destacando sus carnes a la brasa. Finalmente, una apuesta segura que no te fallará, es el restaurante del hotel rural La Casona de Yaiza.

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Restaurante Mirador de las Salinas
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Restaurante Casa Carlos
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Restaurante La Casona de Yaiza
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