Dónde comer en Betancuria
Betancuria, la ciudad más antigua de Fuerteventura, y capital histórica de Canarias es un destino turístico de carácter rural y cultural. Aunque no encontrarás muchos sitios donde comer en Betancuria, su gastronomía ligada a la tradición canaria hará que disfrutes de los manjares locales y autóctonos. Las recetas se preparan con ingredientes y productos de calidad para comer en Betancuria y salir muy contento.
La gastronomía de Betancuria, al igual que la del resto de la isla de Fuerteventura, se ha adaptado a la gran austeridad de recursos que brindan la tierra y el mar circundante.
De carnes, las más tradicionales son el conejo en salmorejo y el baifo (cabrito), de gran fama en el archipiélago.
El pescado suele ofrecerse simplemente frito y acompañado con elaborados aliños. Una de las preparaciones principales es el sancocho, plato en el que se acompaña el pescado con papas (patatas) arrugadas (hervidas con piel en agua con sal) además de con el típico mojo y batatas. Otros frutos del mar o de la línea costera tradicionales son las lapas, que se agarran a los omnipresentes roquedales de la isla, y el pulpo.
También es tradicional el gofio, alimento prehispánico de origen bereber consistente en una harina de grano luego alimentada con caldo, leche, agua y miel.
Como postre, o como aperitivo, recomendamos el Queso Majorero que cuenta con su propia Denominación de Origen.
Una opción para comer barato en Betancuria son las tapas.
Para comer en Betancuria de tapas y raciones y donde además podrás tomar un delicioso café te sugerimos Casa Santa María. Este establecimiento está decorado con motivos isleños y árabes, creando una atmósfera muy rica y encantadora. Te recomendamos el cabrito al horno.
También es una buena opción el bodegón Don Carmelo, con una carta que se centra en platos para compartir y tapas. Buenas carnes típicas dela isla y unas ricas papas con mojo perfectas para tomar en su terraza.
En Betancuria encontrarás numerosos locales en los que almorzar, cenar o simplemente tomarte un café. Entre la oferta que ofrece esta localidad, destacamos aquellos de comida local que no te fallarán.
El Restaurante Don Antonio es una casa rural maravillosa del siglo 17, frente a la antigua iglesia de “Nuestra Señora de la Peña“. Nos gusta por su comida tradicional sana y sabrosa, su buena relación calidad precio y localización.
Si te apetece degustar platos más exquisitos a pocos minutos en coche, en La Ampuyenta, se encuentra el restaurante Fabiola. Ofrece cocina de mercado y delicada repostería. Se encuentra ubicado en un antiguo caserío. Uno de los mejores restaurantes en los que comer bien en Betancuria.
Con agradables terrazas y restaurantes, el hotel Sheraton Fuerteventura Golf & Spa Resort, te ofrece una amplia gama de bares y restaurantes de distintas clases de cocina.
