Dónde comer en Sant Mateu
La capital histórica del Maestrat constituye un pequeño pero acogedor rincón que no dejará a nadie indiferente, sobre todo en lo que respecta a la hora de comer en Sant Mateu. ¿Quieres conocer más su gastronomía?
Descubrir qué comer en Sant Mateu es encontrar unos productos de gran tradición. Estos comprenden desde la miel hasta el aceite de oliva, pasando por el genuino queso de Sant Mateu.
Debes probar recetas tradicionales como la famosa olleta, que esconde un guiso de garbanzos y carne. También el conejo con caracoles. No te olvides de las deliciosas recetas de carne como el cabrito al horno o el cordero mechado.
Por supuesto, el arroz no puede faltar en esta localidad. Así es posible encontrar deliciosas paellas y otros platos elaborados a base de tan preciado cereal.
La tradición repostera también es una de las señas de identidad a la hora de comer en Sant Mateu. Por esta razón, encontraremos multitud de dulces artesanales como los buñuelos o las rosquillas de aguardiente. Especial atención merecen los suspiros y almendrados y los pastissets, una especie de empanadillas dulces a base de cabello de ángel.
Para tapear en la localidad lo mejor es ir a la Plaza Mayor. De aquí destacamos dos locales; Ka Nostra y La Plaça 7. En ambos se puede disfrutar de su terraza mientras se toma una bebida. Por supuesto, sin olvidarnos de una tapita típica de la región. Se pueden destacar los bocadillos, perfectos para comer en Sant Mateu abundante y barato.
Las opciones para comer en Sant Mateu son atractivas y de calidad, generalmente adscritas a la tradición culinaria del interior de la provincia de Castellón. El restaurante La Perdi es un establecimiento de larga trayectoria profesional que prepara una buena cocina de base tradicional elaborada de forma casera.
Hostal de Cabrit es otro lugar recomendable para comer en Sant Mateu, un local donde la cocina elaborada con productos propios del Maestrazgo se mezcla con otros platos clásicos de la gastronomía mediterránea, todo ello en un ambiente que mezcla a la perfección la tradición con la modernidad.
Otro establecimiento donde probar cocina propia del Maestrazgo es El Portal, que utiliza productos autóctonos en la elaboración de una cocina casera y de calidad.
A las afueras de la localidad se encuentra el restaurante Farga, muy popular para comer en Sant Mateu. Su ubicación en un entorno de gran valor paisajístico es uno de sus puntos fuertes. El otro es la gran calidad de su cocina tradicional, de cuidada elaboración.
