Dónde comer en Benicarló
Este municipio es perfecto para disfrutar de una gastronomía variada y de calidad. Descubre sus platos a través de sus bares y restaurantes y de una cocina valenciana de 10. ¡Vente a comer en Benicarló y a saborear sus productos!
A la hora de conocer qué comer en Benicarló hay que tener en cuenta que se trata de una localidad costera que extrae del mar buena parte de su riqueza gastronómica. Notables pescados y mariscos como los salmonetes, el pulpo, los calamares, las cigalas y los langostinos harán las delicias de los amantes del mar. Entre sus platos más destacados aparece el suquet de pescado.
Muchos de estos ingredientes se cocinan de forma conjunta a otro gran ingrediente de esta tierra: el arroz. Así, encontraremos recetas como el popular arroz a banda (con pescado que se aparta para comerlo separado) o la tradicional paella de marisco, aunque también podemos probarla con pollo u otros ingredientes. Es también muy popular el arroz tostado.
De entre las carnes predomina la caza; no podemos perdernos el conejo al estilo del Maestrazgo. Sin embargo, son típicos los asados de cabrito y cordero lechal (denominado aquí ternasco). Y, por supuesto, no tenemos que olvidarnos de los productos de la huerta, de entre los que destaca toda una institución como la famosa Alcachofa de Benicarló, que goza de D.O.P. Junto a ella encontraremos una gran variedad de fruta que nos vendrá muy bien para terminar de comer en Benicarló, acompañando al repertorio de dulces caseros con los que toparemos, entre los que se cuentan la coca de San Antonio, los carquinyols o los pastisets de cabello de ángel y boniato.
Las tapas son también una buena opción para saborear Benicarló gracias al trabajo de varios establecimientos entre los que destacan algunos como Trangol donde pedir productos frescos, L’Ambigú con gran variedad de tapas o la taberna Rayfe, con muchos pinchos y tapas entre los que elegir.
Las opciones para comer en Benicarló son muchas y de calidad. El restaurante Chuanet es uno de los establecimientos más famosos de la localidad; ubicado frente al mar, está especializado en arroces y cuenta con una atractiva carta de productos de las costas y huertas locales.
Otro restaurante a tener en cuenta para comer en Benicarló es Raúl Resino, un local de cocina innovadora elaborada exclusivamente con productos locales; no tiene carta, pero ofrece un menú gastronómico que cambia cada semana. Son también interesantes sus propuestas de influencia japonesa. ¡Buenísimo!
Pau ofrece una experiencia gastronómica de calidad basada en una cocina creativa que pone el acento en las recetas clásicas de esta zona costera castellonense, con una cuidada presentación y una elaboración a base de productos de primera calidad. Perfecto para probar un buen arroz.
Si se busca buen marisco para comer en Benicarló, el restaurante Neptuno se abastece diariamente de producto fresco en la lonja de la localidad. Además, ofrece una propuesta gastronómica clásica propia de la zona del Maestrazgo castellonense.
El restaurante Cortijo Hermanos Rico es un establecimiento de gusto clásico donde la cocina tradicional mediterránea se elabora con productos de las costas e interior de las tierras benicarlandas. Cuenta además con un elevado aforo y con los medios y la experiencia necesaria para organizar banquetes de boda y otras celebraciones similares.
