Entre lo que hay que comer en Les Cases d`Alcanar destacan el pescado y el arroz como elementos alrededor de los cuales gira la mayoría de su gastronomía. Los restaurantes de la localidad ofrecen diferentes calderetas y guisos de pescados y mariscos entre los que destaca el suquet de peix. Entre los arroces, aparte de la clásica paella de pescado y marisco, encontramos arroces rossejats, caldosos y negros, todos ellos muy populares a la hora de comer en Les Cases d’Alcanar. Entre los moluscos, el mejillón es muy apreciado. Tanto es así que durante el mes de julio se celebra el Día del Mejillón del Delta del Ebro. La galera, también conocida como gamba imperial, es otra especie marina de gran consideración en las cocinas de la localidad. Ella y las Clementinas de las Tierras del Ebro son las protagonistas de las Jornadas Gastronómicas de los Cítricos y la Galera de Alcanar, que tienen lugar en el mes de diciembre uniendo en un mismo evento dos productos muy bien considerados entre todo lo que hay que comer en Les Cases d’Alcanar.