Dónde comer en Baqueira Beret
La conocida estación de esquí de Baqueira Beret se ha convertido en uno de los destinos favoritos para los amantes de este deporte. No sólo abre en invierno, en verano se puede acceder a varios rincones de gran valor natural donde pueden realizarse actividades de montaña como el senderismo o el ciclismo. Y después de todo ello, parad a comer en Baqueira Beret y el viaje será perfecto.
La cocina tradicional del entorno directo de la estación invernal responde a un claro reflejo de la gastronomía aranesa. A la hora de comer en Baqueira Beret y en las localidades de su entorno es fácil dar con una oferta marcada por la presencia de un entorno montañoso y la proximidad de Francia, país que deja ver su contacto a través de una notable influencia en determinadas recetas y productos muy presentes en la zona. La ganadería de vacuno y ovino, así como los productos derivados de la carne de cerdo y las truchas pescadas en los ríos de los alrededores, componen el grueso de la oferta culinaria local.
La cocina aranesa es también muy pródiga en productos de temporada como las setas y hongos o toda clase de frutos que componen y acompañan buena parte de las recetas clásicas de la zona. Uno de los máximos exponentes de la tradición local que comer en Baqueira es la famosa olla aranesa, un plato de cuchara elaborado a base de judías blancas, carnes y embutidos que resulta más que apropiado para reponer fuerzas tras una intensa jornada de esquí. Por supuesto, también podrás degustar otros platos típicos de Cataluña. Por ejemplo, la coca.
En el apartado repostero, el valle de Arán cuenta con varios puntos fuertes como los crespèths, una receta similar a los famosos crêpes franceses que evidencia además el contacto entre ambos lados de la frontera. La crema aranesa, un postre a base de yemas, leche, azúcar y vainilla, es otra buena opción tradicional para terminar de comer en Baqueira Beret.
Si se quiere comer en Baqueira Beret de manera informal unas tapitas o raciones para reponer fuerzas tras el esquí es recomendable ir a la Antiga Casa Tendenou, un establecimiento emplazado a escasa distancia de la telecabina 1500 que cuenta con una oferta formada por carta, menú del día, tapas, bocadillos y otras propuestas similares. ¡Buenísimo!
Son varias las opciones donde comer en Baqueira Beret, comenzando por los establecimientos ubicados a lo largo y ancho de su superficie esquiable y continuando con los existentes en la localidad de Baqueira, así como en otros núcleos de sus alrededores.
Ticolet es un restaurante agradable y acogedor donde se sirve una cocina sencilla y de gusto local, elaborada siempre con productos de calidad.
La Pierrade está especializado en carne asada a la piedra, una propuesta que puede complementarse con otros platos de esencia sencilla y atractiva.
La mayor atracción de Tamarro son las fondues de carne y queso, que se sirven en el contexto de un menú especial dedicado a ellas. Cuenta también con una buena carta que lo convierte en una interesante opción para comer en Baqueira Beret.
Otras poblaciones del entorno directo de la estación como Arties complementan la oferta de lugares donde comer en Baqueira Beret.
