Dónde comer en Pals

Dónde comer en Pals

Es una pequeña villa medieval, rodeada de sierras y muy próxima a la Costa Brava. Se encuentra dominando desde su mirador toda la comarca ampurdanesa. La gastronomía se basa en productos locales, por lo que comer en Pals es sinónimo de calidad.

La ciudad de Pals es famosa por su arroz. El cultivo de este cereal en la zona está documentado desde el siglo XV, pero en Pals fue reintroducido a gran escala a comienzos del siglo XX. Hoy en día continúa siendo uno de sus principales motores económicos.

La calidad del arroz que podrás comer en Pals es sobradamente conocida. Su cultivo se lleva a cabo siguiendo criterios de compromiso ecológico. Así, es plenamente respetuoso con el paisaje. Además, este supone un fuerte atractivo turístico para la población.

Entre los meses de marzo y abril se celebra la Campaña Gastronómica del Arroz de Pals. Durante ella, es habitual que los diferentes restaurantes participantes confeccionen su particular arroz a la cazuela.

Por lo demás, la gastronomía de Pals es un buen ejemplo de la cocina propia del Bajo Ampurdán. El mar aporta excelentes pescados y mariscos, el llano da frutas (como la Manzana de Girona, producto con I.G.P.) y verduras. 

De las zonas más montañosas llegan carnes, quesos, setas y otros productos silvestres. Riega esta experiencia gastronómica con los productos vinícolas de la zona. Así, no te vayas sin degustar el vino D.O. Empordà o el vino D.O. Cataluña.

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En el restaurante La Vila podrás comer en Pals de tapas y platos combinados. Preparan buenos arroces y frituras de pescado. Por otra parte, en Patapals encontrarás tapas distintas a las de otros restaurantes, y también ofrecen raciones y platos combinados.

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Restaurante La Vila
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Bar Patapals

Un restaurante agradable donde probar platos buenísimos es Antic Casino. Situado en el casco antiguo, en un edificio emblemático de la población medieval del Empordà.  Podrás comer en su terraza tranquilamente una excelente coca de sardinas.  

Vicus pone a tu disposición una cocina catalana contemporánea elaborada con productos de temporada, con la que comer en Pals será una experiencia plena. Entre sus menús destacan el degustación y el de arroz. Si te ha gustado el restaurante puedes regalar vales para comer en él.

El Pedró es otra opción de caballo ganador. El arroz de Pals con bogavante y la torrada de anchoas te sorprenderá. Un restaurante con encanto en el que saborear un buen vino. También cuentan con carnes como paletilla de cordero al horno.

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Restaurante Antic Casino
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Restaurante Vicus

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