Manresa es una importante ciudad medieval situada en el centro de Cataluña e íntimamente unida a la figura de San Ignacio de Loyola, que allí escribió sus Ejercicios. En cuanto a la gastronomía, si decides comer en Manresa disfrutarás de muchos productos locales y de calidad.
Manresa es la capital del Bages, una comarca donde los usos gastronómicos se encuentran profundamente ligados a la tierra, a la agricultura, la ganadería y la elaboración artesanal de múltiples productos como queso, vino o miel. Las aguas de la popular Acequia favorecen a su paso por Manresa la proliferación de fértiles huertas de las que se obtienen verduras, frutales, legumbres y cereales.
Las ganaderías más extendidas son la porcina y la bovina. Pero no conviene dejar aparte a la ovina, especialmente en el caso de la Oveja Ripollesa, una raza autóctona cuya carne es muy apreciada en la comarca. Con todos estos ingredientes, las cocinas manresanas preparan un recetario principalmente clásico en el que no faltan toques de innovación ni propuestas culinarias contemporáneas. Un plato muy extendido en la ciudad es el Bacalao a la Manresana, que se cocina gratinando sobre él una mezcla de alioli, puré de manzana y yema de huevo. En Manresa podrás encontrar fabulosos vinos como Pla de Bages o Catalunya.
Para comer en Manresa también te proponemos el restaurante Las Vegas, donde podrás tomar algo en la barra o en el salón comedor. Es un buen sitio para tapear y probar sus croquetas y chipirones.
¡Y seguimos! Globus Bar es perfecto para un picoteo: tortilla, ensaladas…Quizá los precios sean algo altos. Tienen terraza y muchas mesas en su interior.
El restaurante La Cuina es perfecto para comer grupos grandes en un salón elegante. Con una carta con platos de pescado y de carne, te sugerimos los medallones de rape con setas.
Si te gusta la comida italiana en Raviolo no sólo podrás pedir excelentes pizzas, sino un rico carpaccio de ternera. Cuentan con un menú del día muy completo.
En L’Ermitanet podrás pedir comida típica catalana y es perfecto para probar distintos platos si sois varios. Buenísima la carne a la piedra y el menú degustación. También tienen platos para los más pequeños.
En el Golden encontrarás marisco y pescado fresco, aunque también platos suculentos de carne como el cabrito.
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