Comer en Berga
Esta pequeña población, situada a los pies de la Sierra de Queralt, es la capital comarcal del Berguedà. Comer en Berga significa disfrutar de una gastronomía con carácter en la que probar embutidos artesanos. No cuenta con muchos bares y restaurantes pero serán suficientes para saborear la cocina catalana.
Berga cuenta con una cocina dotada de una fuerte personalidad gracias a la calidad de sus materias primas, provenientes en su mayor medida de la agricultura y ganadería local. En sus huertas crecen productos singulares como los guisantes negros o el blat de moro escairat, una modalidad autóctona de maíz cuyo cultivo se remonta al siglo XVIII. Con estos productos se preparan algunos platos singulares como las patatas enmascaradas, cocidas con butifarra negra.
Los embutidos, así como los quesos o la miel, son las principales muestras de su producción gastronómica artesanal. En cuanto a la ganadería, en Berga se consume carne de gran calidad gracias a los procesos de engorde naturales. Las setas y otros productos de los bosques se tienen en gran aprecio en una localidad que celebra cada mes de octubre la Fiesta del Bolet. Para terminar la comida, nada mejor que una copa de Aromas de Queralt, un licor dulce y fuerte elaborado en la localidad. La fiesta del Patum es una ocasión perfecta para disfrutar de la gastronomía de Berga.
Si buscas probar un poquito de todo y compartir raciones te aconsejamos el bar Uummm…!!! ¡Sí, ese es su nombre! Lo mejor es comer de tapas con sus embutidos, croquetas, calamares y otras opciones más elaboradas. No tienen mucha variedad pero prima la calidad.
La Lluna es un bar sencillo con terraza en el que tomar unas tapas y hamburguesas. Sus berenjenas rellenas están bien. Sin embargo, quizá sea mejor comer ‘A la carta’ si te encuentras en esta localidad.
El restaurante La Cabana es un sitio elegante con bonitas vistas. Ofrecen comida a la carta, menú muy rico, tapas…Los garbanzos con bacalao son una buena opción. Un restaurante excelente si decides comer en Berga.
Otro establecimiento perfecto para comer en Berga es Sant Marc, donde sirven comida catalana casera. El personal es muy atento y la presentación de los platos es muy cuidada. Destacan los platos de carnes como el entrecot.
