La visita a Puebla de Sanabria, en la provincia de Zamora, puede llevar un día completo. Hay que recorrer el recinto fortificado y, cómo no, visitar el espectacular lago que es un parque natural. En la localidad encontrarás varias opciones donde comer en Puebla de Sanabria. Recomendamos que no te pierdas la típica trucha salmonada.
Puebla de Sanabria, gracias a sus tierras fértiles y a su entorno hidrográfico ha desarrollado una gastronomía tradicionalmente basada en la pesca de la trucha asalmonada que se pesca en los ríos de los alrededores. También se puede comer en Puebla de Sanabria las setas de temporada, la carne de ternera, las legumbres de la zona o el famoso Queso Zamorano con D.O.P. En su gastronomía se ven influencias gallegas y portuguesas, debido a su proximidad.
Si deseas un consejo sobre qué comer en Puebla de Sanabria es típica la trucha asalmonada a la parrilla o unos chuletones de ternera a la brasa, de la ganadería local.
El pulpo a la sanabresa (un guiso de patatas con pulpo aderezado con ajo, pimentón agridulce y un toque de vino) y los habones a la sanabresa (estofados con oreja de cerdo adobada) son otras especialidades que el viajero debería probar.
Las setas en otoño se cocinan de diversas formas: guisadas, a la parrilla o empanadas. Prueba el pan sanabrés, de trigo o de centeno, sobado o arroyado de muy buena calidad.
A mediados de agosto se celebra la festividad de Nuestra Señora del Azogue y la Anunciación de la Virgen que junto con el Mercado Medieval son una oportunidad para visitar Puebla de Sanabria y probar el botillo con cachelos, los farinatos o las morujas.
Riega esta experiencia gastronómica con una gran variedad de vinos con D.O. como son el Vino Arribes, el Vino Tierra del Vino de Zamora, el Vino Toro y el Vino de los Valles de Benavente.
Para finalizar la hora de comer en Puebla de Sanabria, los amantes de lo dulce pueden optar por las orejas y las rosquillas de Sanabria que son la especialidad. Entre los postres puedes encontrar torrijas castellanas o recetas que incorporan manzanas, nueces y castañas. También miel o mermeladas de mora o de arándanos de la zona.
Si deseas comer en Puebla de Sanabria de tapas, estas son nuestras recomendaciones.
En el Mesón Abelardo preparan una amplia variedad de tapas y raciones, por ejemplo, puedes disfrutar de una tapa de pulpo acompañada de un buen vino. También puedes ir a la Sidrería La Guaja y probar los deliciosos embutidos. Por último, el Bar Buenos Aires con una pequeña terraza muy próximo al río donde te servirán los típicos pinchos morunos.
Hay bastantes restaurantes recomendables donde comer en Puebla de Sanabria y destacamos algunos. En la Plaza Mayor se encuentra el restaurante de la Posada de Puebla de Sanabria con una esmerada cocina y agradable trato. Plaza de Armas ofrece carnes sanabresas y pescado fresco. En el asador Casa Paca hay buena carne y pulpo a la parrilla. En La Guindalera, el restaurante del Parador de Sanabria, elaboran una cocina tradicional con los platos típicos sanabreses. Muy cerca del castillo en la Posada de las Misas ofrecen una cocina tradicional con muy buena relación calidad-precio.
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