Comer en Saldaña es sinónimo de gastronomía tradicional de Palencia. La ternera de Saldaña y los platos de pescados serán tus opciones preferidas. No encontrarás muchos restaurantes y bares en los que comer en Saldañ, donde será mejor comer de tapas y raciones. ¡Vamos allá!
Si deseas saber qué comer en Saldaña, aquí podrás degustar los platos típicos de la gastronomía palentina. En los menús de los restaurantes se ofrece sopa de ajo (pan, huevo, laurel, pimentón y ajo), platos de legumbres, entre las que destacan las alubias de Saldaña, que tienen una gran calidad debido a los nutrientes del suelo en el que se cultivan, y la afamada Lenteja Pardina de Tierra de Campos con D.O.P.
El lechazo churro o el cordero y la carne de caza, típicos de Castilla y León, compiten en este municipio con la ternera de Saldaña, una carne exquisita para degustar a la plancha. Si por el contrario, eres amante del pescado puedes aprovechar para comer las truchas del río Carrión. Es tierra de huertas con buenas hortalizas y verduras que se preparan en menestras o acompañando los platos de carne o pescado. En cuanto a la repostería, son típicas las distintas variedades de rosquillas (de palo, ciegas y bañadas) que son el postre protagonista del municipio.
En la planta baja de una casona del siglo XVII del centro de la localidad se encuentra El Bodegón, con una cocina tradicional y productos de primera calidad, una buena opción compartir raciones. Croquetas de boletus, cecina, jamón, postres caseros…¡Toda una experiencia culinaria!
El restaurante Casa Carmelo es un buen lugar para comer de tapas o raciones, incluso cuentan con platos combinados. Una opción deliciosa es el plato de alubias de Saldaña.
Entre los diferentes establecimientos donde comer en Saldaña destacamos el restaurante del hostal El Marqués que ofrece cocina tradicional y dispone de menús para grupos. Una opción que rasca el aprobado.
Otra opción es el restaurante El Molino, acogedor y con jardín. Una buena opción es su chuletón y el cordero. Cocina aceptable.
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