La carne de caza y las sopas de sabores fuertes y contundentes son la opción perfecta si quieres comer en Palencia. ¡Siempre con unos embutidos y quesos de aperitivo! Además, lo mejor de comer en Palencia es la amplia variedad de restaurantes y bares entre los que elegir según tus gustos. De tapas, a la carta, disfrutando de un buen menú…Tú eliges.
Si deseas una recomendación sobre qué degustar en Palencia capital el plato más famoso es el lechazo asado.
Cabe destacar la calidad de las carnes de esta región, denominadas como Carnes de Cervera, que aseguran la calidad y naturalidad de la carne vinculada directamente a la comarca de la Montaña Palentina. La caza menor también está presente en las cartas de los restaurantes, guisos de codorniz, perdiz, liebre o conejo.
Plato típico es también la sopa albada con pan palentino así como la sopa de ajo o sopa castellana (típica de la tierra castellano-leonesa) que serán protagonistas especialmente en los meses de otoño e invierno.
Otros platos son menestra de verduras con ternera del norte de la montaña, capón en pepitoria, jijas o embutidos fritos y recetas varias con caracoles y cangrejos.
Es tierra de buenos quesos de oveja como el de Astudillo o Baltanás.
Los postres típicos de la región son la leche frita, torta de almendras, tocino de cielo, hojuelas con miel y son famosas las rosquillas de palo.
El Vino Cigales, puede servirte como gran acompañamiento o, si lo prefieres, un Vino Arlanza, ambos con Denominación de Origen.
Si visitas la ciudad de Palencia en abril quizá coincidas con la Fiesta de Santo Toribio de Astorga.
Si eres de los que prefiere tapear, en La Traserilla disponen de una barra surtida de canapés y pinchos. Perfecto para comer barato en Palencia probando distintas tapas.
El asador La Encina también cuenta con una barra de pinchos muy bien organizada. Si buscas tomar algo y disfrutar de un ambiente acogedor, este es tu sitio.
En el bar El Patio de mi Casa encontrarás tapas y hamburguesas, un local sin muchas pretensiones.
Destacamos algunos de los restaurantes recomendables donde comer o cenar en Palencia.
En el restaurante asador La Encina asan el lechazo churro en horno de adobe con madera de encina; cocina tradicional y pescados del Cantábrico. Los callos con morro, el mero y el chuletón… ¡De 10!
En una casa de principios de siglo XIX, que mantiene su estado original, se ha instalado La Traserilla con platos con platos populares palentinos y otros actualizados; diferentes ambientes, bodega castellana y planta baja con comedor.
En Isabel encontrarás un local familiar de comida tradicional.
En la Taberna Plaza Mayor podrás comer unos ricos pimientos rellenos y croquetas. Perfecto para comer tanto a la carta como de tapas, con buenos vinos. Depende del día, saldrás más o menos contento.
Si buscas una experiencia plena Tas-Tas cumplirá tus deseos culinarios. En un ambiente familiar, este restaurante cuenta con menú y raciones. Tendrás dónde elegir.
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