Son muchos los platos que degustar en Rabanal del Camino pero si hay un imprescindible ese es el cocido maragato. Esta receta se elabora en olla de barro con garbanzos pedrosillanos, gallina, repollo, puerro, y chacinas de la matanza, ¡hasta 9 carnes hay en este plato!
Curiosamente el orden del cocido es justo al contrario que el castellano, es decir, te servirán primero la carne, siguiendo con la verdura, para finalizar con la sopa. Es muy frecuente rematar este cocido con unas ricas natillas o con roscón.
Para acompañar la hora de comer en Rabanal del Camino no hay nada mejor que alguno de los vinos con denominación de origen: del Bierzo y Tierra de León.
Además de las carnes, los pescados son protagonistas de muchas recetas especialmente el bacalao, el congrio y el chicharro en escabeche.
Por último, las truchas de los ríos Duerna y Eria son exquisitas gracias a su hábitat natural libre de contaminación.