Dónde comer en Santo Domingo de Silos

Dónde comer en Santo Domingo de Silos

Estamos ante un municipio de apenas trescientos habitantes, famoso especialmente por su monasterio y su claustro románico. No obstante, en sus calles abiertas al turismo rural es posible hallar algunos de los productos más apetecibles y conocidos de la zona. Aunque es una es una localidad muy pequeña, comer en Santo Domingo de Silos es una experiencia gastronómica aceptable. Aunque no sea conocido por la comida, los restaurantes sirven los platos típicos de la gastronomía de burgos. Quizá para encontrar un bar de tapas en Santo Domingo de Silos lo tengas un poco más complicado.

Uno de estos productos tradicionales es el queso fresco de Burgos que puede encontrarse en toda la provincia y que goza de merecida fama. De igual forma sucede con la morcilla de Burgos, consistente en sangre, cebolla, manteca de cerdo y arroz.

queso y morcilla burgos
morcilla sobre patata

También son de gran importancia en Santo Domingo de Silos los asados, preferiblemente elaborados en horno de leña, de cordero lechal y cabrito, denotando la importancia de la ganadería en las tierras del Cid. Riega toda esta experiencia gastronómica con un buen vino D.O. Arlanza, elaborado en la zona.

En el Hotel Santo Domingo de Silos podrás comer de tapas y probar la morcilla de Burgos. Un lugar con muchísimo encanto perfecto para centrarse en los placeres culinarios.

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Hotel Santo Domingo de Silos

Entre los establecimientos donde comer en Santo Domingo de Silos se encuentra el Asador Casa Emeterio, restaurante del hotel Tres Coronas, su plato estrella es el cordero asado en horno de leña. Según nuestra comunidad de viajeros se come bien, pero tardan un demasiado en servir la comida.

El restaurante de la Hospedería Convento San Francisco sirve unos platos fieles a la tradición monástica castellana a base de productos de temporada. Perfecto para comer de menú en Santo Domingo de Silos.

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Asador Casa Emeterio
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Convento San Francisco
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