Comer en Sigüenza

Comer en Sigüenza

La localidad más grande de la comarca de la Serranía es también Conjunto Histórico-Artístico debido a su rico patrimonio. La belleza de Sigüenza te cautivará nada más poner un pie en ella. Esta localidad por la que pasa la Ruta del Quijote destaca por la Catedral y el Castillo. Además de ello, está llena de bares de tapas y restaurantes que harán que comer en Sigüenza sea una experiencia inolvidable.

El duro clima de esta localidad ha condicionado su gastronomía, haciendo que predominen las recetas calóricas como las perdices escabechadas, la liebre estofada u otros platos de caza, aunque el plato más común de Sigüenza son los asados de cordero y cabrito. También puede encontrarse en sus locales ejemplos de cocina regional como sopa castellana o migas manchegas con sus torreznos y chorizo, procedentes entre otros de la matanza del cerdo.

A la hora de comer en Sigüenza pescado adquieren importancia las truchas de los ríos cercanos, habitualmente preparadas al horno con jamón, mientras que entre las verduras destacan los tomates de Sigüenza, que gozan de merecida fama.

Para terminar, no olvidéis probar las yemas seguntinas, ni tampoco otros dulces que encontraréis, como los bizcochos borrachos o las torrijas de Semana Santa. ¡Será un placer comer en Sigüenza!

sopa ajo siguenza
tomates siguenza
yemas

Si quieres comer en Sigüenza de tapas, raciones o picotear algo, te recomendamos los siguientes lugares. En primer lugar, nos decantamos por Boa Mestura un bar con distintos ambientes, tiene una zona de estilo más chill out con mesas bajas y sofás hechos con palés. La decoración parece hecha con elementos sobrantes de una obra, pero desde luego que han sabido aprovecharlos y darles un toque original. En cuanto a la comida, es casera y de calidad. En especial recomendamos las patatas mexicanas que por solo 5,5€ comen y se llenan 3 personas.

Otro buen lugar donde comer en Sigüenza es el Bar la Alameda que puede definirse por ofrecer un tapeo excelente, variado y a buen precio. Son muy recomendables las migas.

Por último, el Gurugu de la Plazuela para disfrutar de unos pinchos muy originales, tanto en su presentación como los ingredientes, sabrosos y abundantes. Las setas están espectaculares.

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Bar La Alameda
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Restaurante Guruguru de la Plazuela

Uno de los mejores restaurantes donde comer en Sigüenza es El Doncel. Disponen de una carta innovadora por temporada y están siempre investigando en productos y técnicas. Además, la carta de vinos también es extensa y con varias D.O. Es muy recomendable el cordero.

Otro buen lugar donde comer en Sigüenza es el Restaurante Parador Nacional del Castillo, significa comer en un entorno privilegiado y muy diferente de lo que se puede encontrar en el resto de la ciudad. El servicio es bueno y la comida excelente. Además, disponen de cafetería donde comer algo de manera más informal.

Por último, Nöla se encuentra en los bajos de la Casa del Doncel, sirven una comida excepcional, en la que se unen la tradición y la modernidad. Nuestro plato favorito es el arroz con corzo.

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Restaurante El Doncel
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Restaurante Parador Nacional del Castillo
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Restaurante Nöla
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Mejores restaurantes en Sigüenza

Relais & Châteaux Molino de Alcuneza

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De autor / Creativa, Mediterránea

Este restaurante está abierto y acepta reservas

Desde 45€

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