Dónde comer en Uclés
Uclés, la que antaño fue la capital de la Orden militar de Santiago, está situada al noroeste de Cuenca. Encontrarás productos de calidad que completan una gastronomía variada, perfecta para comer en Uclés y salir bien contento.
Esta pequeña localidad, conocida como el Escorial de La Mancha, da buena cuenta de su nombre al ofrecer un amplio repertorio de los alimentos más típicos en dicha región. Es por eso que en Uclés no falta el Queso Manchego con D.O.P. ni tampoco el Vino de la tierra, con D.O. Uclés. Entre las recetas más comunes se encuentran las elaboradas con carnes de caza, muy abundante en la localidad. Así, veremos desde arroces con conejo hasta judías con perdiz, pasando por los gazpachos manchegos o galianos, elaborados con torta de pastor y carne de caza.
Por otra parte tenemos la carne de cordero, que podremos saborear asada o bien en caldereta. Aparte de estas carnes, encontraremos preparados típicos. Estos pueden ser el pisto manchego, las migas de pastor con uvas o las gachas manchegas. Muchos de estos platos serán elaborados con el Aceite de La Alcarria con D.O.P. o con el famoso Ajo Morado de la las Pedroñeras con I.G.P.
Entre los postres y dulces que podemos elegir en Uclés se encuentran las rosquillas fritas. No nos podemos olvidar de los famosos bizcochos conocidos como “borrachos”. Son típicos de la vecina ciudad de Tarancón. Además encontrarás algunos otros protagonizados por la excelente Miel de La Alcarria con D.O.P. que se produce en la región.
Podrás comer en Uclés de raciones gracias a La Posada de Perico. Tienen ricas croquetas y platos típicos manchegos perfectos para compartir.
Como comentamos en nuestra sección anterior, en La Posada de Perico también sirven menú del día y platos de calidad. En uno de los mejores para comer en Uclés un delicioso codillo.
Si decides comer en Uclés para encontrar más restaurantes deberás llegar hasta Tarancón (a 18km). Aquí encontrarás buenos restaurantes como El Abuelo. Los platos son de abundante cantidad y destacan sus guisos y carnes.
