En un lugar privilegiado de la sierra del Segura nos encontramos con Yeste. Perfecto para comer en Yeste y disfrutar de la gastronomía típica manchega, elaborada con productos de la tierra. Además, no podrás irte sin probar sus deliciosos postres artesanales.
En una de las zonas más meridionales de Castilla-La Mancha y situado en el Parque Natural de los Calares del Río Mundo y de la Sima nos encontramos con una localidad llena de historia y cultura. En Yeste podremos alternar gustosamente la contemplación de sus monumentos con el sabor tan característico de sus fogones. Además del tradicional recetario manchego, incluyendo conocidos de las mesas castellanas como las migas, el gazpacho manchego (elaborado con caza y torta de gazpacho) o el ajo pringue, también se nos ofrecerán los más variados platos locales, algunos de ellos elaborados con Azafrán de la Mancha con D.O.P.
Otra especialidad para comer en Yeste es el potaje bochero, típico plato de la Sierra del Segura elaborado con pimiento seco, huevo y jamón. También se puede degustar el potaje gitano o el pisto de calabaza. Para acompañar todo lo anterior, podemos probar la mistela que encontraremos en la localidad. Y para terminar qué mejor postre que alguno de los dulces artesanales locales; unas hojuelas con miel o unos buñuelos caseros, por ejemplo.
Para comer en Yeste de raciones y tapas Casa Marcé es una buena idea. Podrás compartir platos de sepia, queso frito, croquetas caseras…Riquísimo.
Un restaurante sencillo, pero donde se come bien es Casa Pedro, con precios económicos y comida casera. En su carta las carnes como el cordero son una de las espcialidades aunque también podrás probar otros típicos como el atascaburras. Y de postre…¡unas hojuelas con miel!
Las Brasas es un restaurante aceptable de comida variada y servicio cercano.
