Dónde comer en Almansa

En la localidad donde tuvo lugar la famosa batalla de la Guerra de Sucesión nos encontraremos con un gran bagaje cultural, que queda reflejado también en la gastronomía. Por sus bares y restaurantes nos toparemos, sobre todo, con carnes de caza tales como perdices, o de corral, preparada de las formas más variadas. Además no nos faltarán especialidades típicamente manchegas como arroz con caracoles o pisto. Caso especial es el gazpacho manchego campestre que se prepara en el lugar; este gazpacho es mas consistente que el andaluz, pues añade carne de perdiz o conejo, así como Azafrán, producto con D.O.P., laurel, vino y la llamada torta de gazpacho, elaborada a base de harina y agua.

Además, no debemos olvidarnos de que Almansa cuenta con una D.O. propia para sus Vinos, los cuales son de gran calidad. Por lo demás, Almansa es la localidad perfecta para los golosos pues cuenta con una amplísima lista de dulces artesanales que podemos encontrar en sus establecimientos. Entre los más conocidos podemos señalar las tortas de calabaza, las delicias de Almansa (dulces de yema), los bombones elaborados artesanalmente o los rollos de mosto.