Dónde comer en San Vicente de la Barquera
Perteneciente al Parque Natural de Oyambre, San Vicente de la Barquera es uno de los destinos turísticos más atractivos del Cantábrico. Una localidad con mucho encanto donde la gastronomía ocupa un lugar muy especial. Los pescados y mariscos frescos si quieres comer en San Vicente de la Barquera no te defraudarán. Además, podrás escoger en qué restaurantes y bares comer en San Vicente de la Barquera debido a su mucha variedad.
A la hora de decidir qué comer en San Vicente de la Barquera, los pescados y mariscos de su Lonja y de los puertos cercanos serán los protagonistas. El plato más típico en los meses estivales es el sorropotún, versión local de la marmita de bonito, un guiso elaborado con bonito, pimiento, cebolla y patatas. Encontrarás buena merluza, rape, mero, san Martín, sardinas, cabrachos con los que se prepara el famoso pudding etc… Las ostras de la ría de San Vicente son aclamadas por los puristas porque sus aguas, dentro del Parque Natural de Oyambre, están clasificadas como zona A por la Unión Europea.
Además podrás disfrutar diversos arroces -con almejas, bogavante…- y parrilladas de parrilladas. Todos los meses de julio, coincidiendo con el Certamen de la Canción Marinera y con el Festival Folk Cantabria Infinita, se celebra el Festival Gastronómico del Mar, buena ocasión para probar una amplia variedad de platos en los diferentes restaurantes de San Vicente de la Barquera. En cuanto a la repostería los dulces típicos son las pejinas, elaboradas a base de hojaldre y cabello de ángel, una receta creada, hace años, en la confitería Carma. También encontrarás las famosas “corbatas de Unquera”, localidad vecina, igualmente a base de hojaldre y con forma de corbata o pajarita. Si visitas la localidad después de Semana Santa quizá coincidas con la Folía, fiesta de Interés Turístico Nacional.
En el restaurante El Marinero encontrarás raciones abundantes de chipirones y pulpo. Ideal para ir en grupos. El Bodegón es otro restaurante perfecto para comer en San Vicente de la Barquera de raciones. Además de los clásicos de la localidad, hay que destacar sus croquetas de jamón y los mejillones.
En La Tapuca podrás pedir tapas y raciones caseras en uno de esos sitios que desde fuera no te llaman la atención pero que con los platos quedas encantado. Buenas raciones de anchoas y morcilla.
Hablaremos de algunos restaurantes donde comer en San Vicente de la Barquera. En el restaurante Annua, merecedor en 2012 de una estrella Michelín, su chef Oscar Calleja y su equipo de jóvenes profesionales ofrecen dos menús: Gastronómico y Experience ¡toda una experiencia gastronómica! Un restaurante precioso literalmente encima del mar. La ostra flambeada es uno de sus platos estrella.
Las Redes, restaurante de cocina tradicional en el que su especialidad es el “arroz bomba” con bogavante del cantábrico y almejas. Servicio amable y rápido. En Los Arcos podrás pedir unas navajas a la plancha.
En Boga Boga, restaurante con solera y con una andadura de más de cincuenta años y merecidos galardones, Jesús Santovenia ofrece cocina tradicional e innovación. Famoso también el arroz con bogavante de Augusto. También son deliciosos los boquerones en vinagre y la ternera.
