Dónde comer en Capdepera
Situado en Mallorca, Capdepera es la localización perfecta para degustar productos locales y deliciosas recetas. Aunque no existen numerosos bares y restaurantes para comer en Capdepera éstos destacan por la elaboración de sus platos.
La gastronomía mediterránea de Cap de Pera tiene como protagonistas al pescado, los arroces y las verduras y hortalizas mallorquinas.
Si deseas un consejo sobre qué degustar en Capdepera un plato estrella es la coca con verdura, una masa cocinada tradicionalmente con trozos de arenques (anregada) y verduras. No confundir con el cocarrois, que también contiene verdura pero en forma de empanada de pasta, una de sus variedades más famosas es el cocarrois de cebolla.
En cuanto al pescado es típica la caldereta, ya sea de langosta, rape etc.; los fritos con gambas y mejillones, la sipia con musclos (sepia con mejillones), también la empanada de atún.
Asimismo, encontramos la sopa mallorquina de carne de cerdo y pimentón con base de rebanas de pan y hortalizas que varían según la época del año; en época de matanza se añade a la sopa normalmente carne magra y panceta.
Son destacables a su vez el cordero al horno o xot que posee Denominación de Origen; el conejo con cebolla, las costillitas de cordero lechal y la porcella o cochinillo. No olvidemos la Sobrasada de Mallorca catalogada con D.O., que se sirve normalmente untada en pan.
En cuanto a la repostería el principal dulce es la Ensaimada de Mallorca, también con D.O. consumida en el desayuno y la merienda. También son típicos los robiols rellenos con flan, cabello de ángel, requesón o compota de boniato, canela y azúcar. Se utilizan con frecuencia como ingredientes las almendras y la miel de Mallorca.
Para acompañar a la gastronomía gabellina se puede disfrutar de los vinos blancos, rosados y tintos de la Denominación de Origen Plà i Llevant, además de los licores Palo de Mallorca y Hierbas de Mallorca, ambos con I.G.P.
Una opción para comer en Capdepera barato son las tapas.
Si te gusta tapear en Cala Rajada se encuentra el Bar de tapas Llagost donde podrás elegir entre una amplia variedad. Las tapas se sirven en cazuelitas entre las que destacan el jamón, la tortillita de camarón, los nachos…
Entre los establecimientos donde comer bien en Capdepera destacamos, en la ctra. Cala Mesquida km 1, el restaurante del hotel Predi Son Jaumell, ganador en 2014 de una estrella Michelín.
Andreu Genestra ofrece una cocina mallorquina actualizada con las hortalizas y frutas de su huerta en la propia finca. Elaboran también una cerveza artesana con su trigo y en el futuro también tendrá sus propios vinos y aceite.
El restaurante La Fragua, junto a la plaza a los pies del castillo, sirve cocina mediterránea y cuenta con una agradable azotea ajardinada, además de terraza a pié de calle.
El restaurante Porxada de sa Torre, a unos 8 km junto a la Torre de Canyamel, ofrece cocina tradicional mallorquina y es especialista en la “porcella”, preparada al fuego de leña de encina; el comedor es un impresionante espacio con paredes de piedra que muestra diferentes utensilios de labranza y una almazara y la terraza del restaurante se convierte en un espacio chill-out en las noches de verano; espacio apto para celebraciones.
