Dónde comer en Andratx

Dónde comer en Andratx

Comer en Andratx te da la posibilidad de probar numerosos platos y productos. Además, la repostería te sorprenderá con muchos dulces y recetas con las que chuparte los dedos. ¡Riquísimo!

La gastronomía de Andratx se basa principalmente en hortalizas, pescados y mariscos frescos. si deseas un consejo sobre qué comer en Andratx el plato estrella del mar es el “mero a la mallorquina”, que se presenta sobre una base de patatas asadas, con acelgas, puerros, piñones, espinacas y cebollas tiernas, y condimentado con ajos, perejil picado y aceite; todo cubierto con galleta machacada. Entre los platos con la carne como protagonista es una buena elección el fergit mallorquí (frito mallorquín). Al parecer de origen sefardí, se elabora con carne de cerdo, cabrito o cordero y una fritura de verduras y patatas.

El arroz es también un elemento clave en la gastronomía andritxola, tradicionalmente cocinado con conejo o pollo, caracoles, alcachofas y una gran variación de productos autóctonos según la temporada. Sabrosos son el trempó y tumbet, a base de hortalizas como el pimiento rojo y verde, el tomate y la berenjena, servidos generalmente como acompañamiento. No hay que olvidar el pan con Sobrasada, catalogada con I.G.P., o bien  pa amb oli  (pan con aceite) al que se añade también tomate.

Entre los dulces, en Semana Santa eran típicos la graxonera (tipo puding de huevos, azúcar, leche, canela y limón), los robiols (especie de empanadillas de requesón o cabello de ángel), los crespells (galletas que se hacían con los recortes de la masa de los robiols) además de las Ensaimadas con I.G.P. típicas en toda la isla, ideal para el desayuno o merienda.

Por otro lado, los licores de Andratx, procedentes de la maceración y / o infusión de frutas, raíces y hierbas aromáticas provenientes de la isla, cuentan con una exquisita tradición. Los más famosos y que han obtenido la Denominación Geográfica son el Palo de Mallorca y las Hierbas de Mallorca. El Puerto de Andratx dispone de una selecta oferta hostelera.

pan tumaca
arroz andratx

Además de unas bonitas vistas, en Tim’s encontrarás deliciosas raciones y hamburguesas preparadas con ingredientes naturales y caseras.

Comer Andratx restaurante tims
Tim's

En Oliu Cuina Mediterrània el chef mallorquín Juan Porcel elabora una breve carta de platos mediterráneos con productos locales.

Sa Societat ofrece una cocina mediterránea desde paellas a platos creativos. Cuentan con menú del día.

Encontraréis muchos establecimientos donde comer en Andratx regentados por alemanes que ofrecen una cocina internacional incluyendo la mediterránea, caso del Urbano, Trespais y el restaurante del hotel Villa Italia, los tres ofrecen calidad y agradable trato.

Comer Andratx restaurante oliu cuina mediterrania
Restaurante Oliu Cuina Mediterrània
Comer Andratx restaurante trespais
Restaurante Trespais
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