Dónde comer en Alcúdia

Dónde comer en Alcúdia

Situado en Mallorca, comer en Alcúdia te ofrece la posibilidad de disfrutar de una amplia gastronomía llena de recetas y productos deliciosos. No existen muchos bares y restaurantes en la localidad. Sin embargo, son suficientes para conseguir una experiencia culinaria plena.

Hay mucho que degustar en Alcúdia. La gastronomía de Alcúdia está basada en productos mediterráneos aderezados con Aceite de Mallorca, con D.O.P. y “saim” o manteca de cerdo.

Si deseas una opinión sobre qué comer en Alcudia te aconsejamos los platos típicos. Por ejemplo el tumbet, el arròs brut o el cap-roig, el dentón a la mallorquina. También encontrarás las sopes d’estiu, las alberginies farcides o el famoso pa amb oil.

La porcina es una buena elección entre las carnes. En las fiestas familiares, en especial en época de matanza, es tradición comer la sopes de matances, mezcla de lomo y la carne magra con coliflor.

También es típico el frit de matances. Es un sofrito de lomo, corazón, carne magra, sangre del cerdo mezclado con patatas, pimiento rojo y cebollas.

Es imprescindible remarcar la Sobrasada de Mallorca, catalogada con I.G.P. Posee un aroma y sabor peculiar gracias al pimentón y otras especias. Está deliciosa untada en pan o con butifarrones.

En Navidad son tradicionales los escaldums. Son guisos de carne de pavo o gallina acompañada de sofrito de cebollas, ajo, tomates, vino blanco y patatas con salsa de piñones y avellanas.

En Pascua se prepara el frit de Pascua, elaborado con panceta, patatas, sangre de cordero y guisantes. Además, en la localidad existe el ritual de ir a la Ermita de La Victoria el martes después de Pascua. Se va para comer las denominadas panades, pastas de carne o pescado acompañadas de guisantes.

Respecto a la repostería el dulce favorito es la Ensaimada de Mallorca, registrada con I.G.P. Se elabora simplemente con pasta dulce en forma de espiral y glaseada con azúcar. También se puede encontrar rellena de crema quemada, almendra y cabello de ángel, entre otras variedades.

Son típicas las pastas saladas rellenas de verdura, pescado o carne. También las cocas con una amplia gama de variedades como la coca de albaricoque.

Las Hierbas de Mallorca y el Palo de Mallorca, catalogadas ambas con D.G. Son famosas en Alcúdia y en toda la isla, peculiares por el gusto que le otorgan las hierbas aromáticas, raíces y frutas de la región.

aceitunas alcudia
ensaimada alcudia

Si deseas comer en Alcúdia te sugerimos que visites nuestra sección ‘A la carta’.

Entre los restaurantes donde comer bien en Alcúdia destaca Jardín. Está instalado en la primera planta de una casa en el Port d’ Alcudia y merecedor de una estrella Michelín en 2012. Propone la degustación de un menú de cocina creativa. El establecimiento es bonito e íntimo. En la planta baja está ubicado el Bistró del Jardín.

En el Gastrobar Danny’s, perteneciente también al grupo Jardín, podrás degustar tapas actualizadas de la cocina tradicional española.

En el restaurante Como en Casa, también en el Port d’ Alcúdia sirven una comida casera y a la vez innovadora. Cocinan con productos locales y cuentan con una buena relación calidad-precio.

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Gastrobar Danny's
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Restaurante Jardín

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