Dónde comer en Zaragoza

Dónde comer en Zaragoza

Una amplia variedad gastronómica es lo que te espera si decides comer en Zaragoza tanto de día como de noche. Además, sus productos se convierten en una apuesta segura a la hora de probar nuevas exquisiteces culinarias.

Es difícil comer mal en Zaragoza. Se trata de una ciudad que cuenta con una gastronomía amplia y variada basada en la utilización de productos regionales, tanto propios del lugar como típicos de la comunidad aragonesa en general. El río Ebro es el responsable de una huerta de excelente calidad sobresaliente en gran variedad de frutas, verduras y legumbres. Entre ellas destacan el famoso Melocotón de Calanda con D.O.P., tomates, pimientos, cardos, borrajas, cebollas dulces, lentejas o judías blancas de la variedad Boliches del Pilar.

El ternasco asado es uno de los protagonistas principales de aquello que hay que comer en Zaragoza, siendo también habitual el conejo, el pollo, el jabalí o la perdiz. Muchas de estas recetas serán elaboradas con el Aceite del Bajo Aragón con D.O.P. que se produce en la región. En el apartado repostero, destacan las frutas de Aragón y los “adoquines”, así como especialidades como los bizcochos de soletilla, las torrijas, turrones de guirlache y tortas de balsa, todos ellos muy habituales a la hora de comer en Zaragoza.

Los establecimientos de tapas del Tubo, en el casco viejo, son toda una referencia a nivel nacional, pero en toda la ciudad existen multitud de rincones donde disfrutar de estas atractivas muestras de cocina en miniatura, auténticos centros de peregrinación para comer en Zaragoza, especialmente en ocasiones como las fiestas de El Pilar o la Semana Santa.

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Las tapas son una buena opción para comer en Zaragoza. La zona de El Tubo es probablemente el lugar de tapeo más famoso de la ciudad gracias a bares como Doña Casta, Pascualillo, o Texas, cuyas patatas bravas están consideradas entre las mejores de España.

Fuera de esta zona son recomendables bares como Los Victorinos, en la plaza Santa Marta y con una gran barra de pinchos; Cervino, uno de los bares de tapas más famosos de la localidad; o Melí Meló, una propuesta atractiva e innovadora.

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Tapería Doña Casta
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Restaurante Pascualillo

Existen numerosas opciones donde comer en Zaragoza. La Prensa es un restaurante cuya larga trayectoria y calidad ha sido reconocida con una estrella Michelín, su cocina es creativa e innovadora, pero de base tradicional. Cuentan con menú degustación y otro gastronómico.

El restaurante El Chalet está ubicado en una vivienda reconvertida en establecimiento hostelero; cuenta con dos plantas, jardines y salones privados, además de su cocina de mercado con especialidades como el steak tartar.

En el restaurante Txalupa se elabora una cocina de corte tradicional facturada a base de elementos frescos de primera calidad, contando para ello con la incorporación de propuestas contemporáneas, tanto en la creación como en la presentación.

La Senda se ha convertido en un referente en Zaragoza. Se trata de un restaurante de cocina contemporánea que cuenta con muy pocas mesas y menú cerrado de temporada; es necesario reservar con bastante antelación.

Ubicado en el centro de la localidad, Palomeque es un establecimiento donde la cocina casera y de mercado es la base de su carta, muy apreciada entre los que buscan el buen comer en Zaragoza.

A las afueras de la localidad se encuentra El Cachirulo, toda una referencia de la cocina local gracias a su dilatada experiencia, la calidad de su cocina y sus ubicación en un impactante edificio de interés artístico.

Zaragoza cuenta también con varios restaurantes especializados en banquetes y celebraciones en los que, debido a su gran aforo, puede ser también sencillo encontrar mesa. Entre los mejor valorados se encuentran Antonio, en el centro de la ciudad; New Fussión, un clásico de la localidad; o Gayarre, en las afueras de Zaragoza y con unas atractivas instalaciones.

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Restaurante La Prensa
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Restaurante El Chalet
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