Dónde comer en Bielsa

Dónde comer en Bielsa

Este municipio de la comarca de Sobrarbe es perfecto para degustar una gastronomía local deliciosa como la sopa belsetana. Para comer en Bielsa es necesario contar con que elegir restaurante será complicado… ¡Hay muchos buenos donde elegir!

Hay mucho que comer en Bielsa, una localidad que cuenta con una gastronomía tradicional y sencilla heredada del recetario de antaño que es elaborada con los productos que la tierra pone a disposición de sus fogones. Aquí, la carne proviene de los rebaños que pastan en sus montes y las verduras son cultivadas en los huertos de la localidad. La caza provee de carne de jabalí y la pesca, en el río Cinca, aporta deliciosas truchas que se sirven fritas con jamón. Al finalizar el verano comienzan a asomar las primeras setas que acompañarán algunos de los guisados de la temporada.

El recetario de la localidad se completa con varios platos propios como la sopa belsetana, aderezada con pequeñas albóndigas de carne, o las micolas, bolas de harina con aceite. Bielsa es además famosa por sus postres de sartén, que tienen todos la apariencia de una torta de escaso grosor. Entre ellos destaca el tortón, que puede acompañarse de chichones provenientes de la fritura de manteca de cerdo; las pasteras o dobladillos de anís y el millazo, una torta azucarada de harina y aceite. Durante el mes de febrero se celebra el Carnaval de Bielsa, una ocasión perfecta para disfrutar de la cocina local. Si tienes la oportunidad, tampoco puedes dejar de visitar el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido, una visita de la que no te arrepentirás.

albondigas bielsa
jabali
trucha con jamon

Comer en Bielsa de tapas también es posible gracias a la oferta de algunos establecimientos como El Chinchecle. Un establecimiento con mucho encanto en el que pedir también raciones como embutidos locales y migas.

Para tomar una caña y bocadillos la cafetería Los Valles es perfecta. También sirven desayunos.

comer bielsa bar chinchecle
Bar El Chinchecle
comer bielsa cafeterias valles
Cafetería Los Valles

Las opciones para comer en Bielsa son variadas y de calidad. El restaurante del Parador de Bielsa llamado Marmitia es uno de los establecimientos mejor valorados de la localidad. La esencia de su cocina radica en la tradición culinaria del Alto Aragón, todo ello pasado por el filtro de otras técnicas más contemporáneas.

Valle de Pineta es un restaurante donde los mejores productos autóctonos son empleados en la elaboración de una carta de calidad basada fundamentalmente en las recetas tradicionales belsetanas; todo un clásico para comer en Bielsa. Perfecto para disfrutar del entorno natural y de una buena comida.

El restaurante Pañart elabora una cocina casera en la que las carnes a la brasa tienen una posición privilegiada. El resto de su recetario es también de corte tradicional y local.

comer bielsa restaurante marmitia
Restaurante Marmitia
comer bielsa restaurante velle pineta
Restaurante Valle de Pineta
Comentarios Facebook

About the author

Simple Share Buttons
Simple Share Buttons

Utilizamos cookies de terceros para mejorar la usabilidad para dispositivo de usuario. Si usted continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración y obtener más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar