Dónde comer en Astún

Dónde comer en Astún

Situada al norte del valle del Aragón, la estación de esquí de Astún es perfecta para disfrutar de una gastronomía contundente con la que combatir el frío. Además comer en Astún es la ocasión perfecta para degustar carnes, embutidos, queso… ¡Buenísimo!

La gastronomía tradicional de Astún está directamente ligada a la tradición culinaria de estas zonas de alta montaña. Al igual que sucede en varias localidades de su entorno directo como Jaca o Canfranc, los restaurantes de Astún ofrecen una cocina donde las carnes de ganaderías locales y los productos de la huerta son la base principal. La ternera y el cordero son las carnes más consumidas, aunque sin menospreciar al cerdo, fuente de multitud de embutidos tradicionales como la longaniza, el chorizo, las tortetas o la morcilla, todos ellos muy habituales a la hora de comer en Astún.

Durante el otoño, los bosques del entorno se cubren de diferentes tipos de setas y hongos que pasan a condimentar gran parte del recetario del valle. El queso es otro producto muy popular para comer en Astún, tanto de producción nacional como francesa, ya que la inmediatez de la frontera favorece la presencia de este tipo de productos, así como de otros como el pato o el paté.

En Jaca (a 30km) encontrarás La Tasca de Ana, donde podrás pedir desde caracoles hasta jamón y chipirones. Un establecimiento sobresaliente.

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La Tasca de Ana

Los establecimientos para comer en Astún destacan por la calidad de su servicio y oferta culinaria. Telka Café es un restaurante y cafetería perfecto para comer después de una jornada de esquí. Su carta cuenta con platos adscritos al imaginario local y además destaca por su oferta de tapas y copas por la noche.

Zaldiko es otro lugar recomendable para comer en Astún gracias a una cocina cuidada y bien elaborada donde destacan platos de esencia local, raciones, tapas y copas.

En Candanchú se encuentra el restaurante La Chimenea, un lugar de corte tradicional donde poder disfrutar de una buena comida al abrigo de la chimenea que da nombre al local.

L’Anglasse es un restaurante ubicado en Canfranc donde es posible encontrar una atractiva oferta sencilla, pero con carácter elaborada principalmente a raíz de productos de buena calidad y procedencia local.

En Jaca es fácil encontrar buenos restaurantes como La Cocina Aragonesa, un establecimiento de buena cocina de mercado que ofrece una carta donde las propuestas tradicionales son presentadas y elaboradas siguiendo determinados dictados de esencia más contemporánea.

La Fragua es otro lugar recomendable en la localidad, especialmente por una oferta gastronómica de mercado en la que destacan varias especialidades de corte local y otras propuestas más innovadoras.

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Restaurante Telka Café
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Bar Zaldiko
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