Dónde comer en Guadix

Dónde comer en Guadix

La que fue primera ciudad cristiana de España y capital del reino nazarí es un importante conjunto monumental en el que destacan sus más de dos mil cuevas habitadas, la mayor concentración de las mismas en Europa. ¿Quieres saber qué comer en Guadix?

Situada en la ladera norte de Sierra Nevada, la ciudad granadina de Guadix guarda una oferta gastronómica que no te puedes perder. Disfruta de los productos más típicos de la zona, siendo el cerdo y sus derivados los productos estrella del recetario a la hora de comer en Guadix; no dudes en probar el lomo de orza (vasija de barro tradicional), macerado en ajo, orégano, sal y vinagre durante varios días. Recorre las calles de esta localidad y descubre la diversidad de su cocina, donde las especialidades van desde las migas con chorizo (incluso con chocolate) hasta el conejo al ajillo. Acompaña estos platos tradicionales con una ensalada propia de la tierra, la peculiar ‘rin ran’, elaborada con pimiento seco y asado, bacalao y orejones secos de tomate, entre otros productos.

Riega la hora de comer en Guadix con un buen vino de la D.O. Granada, y pon el broche más dulce a esta jornada con las delicias reposteras conventuales y las de origen musulmán: el tocino de cielo, el felipe y el rosco son los más famosos de la localidad accitana.

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A la hora de tapear, Guadix cuenta también con buenos locales. Destaca Bodegas Calatrava, tal vez el mejor local de tapeo donde comer en Guadix. La carta de tapas es variada y se puede escoger. Son buenas, abundantes y baratas. Otra opción para comer en Guadiz es Jos-Mary, todo un referente en el tapeo de Guadix. Se puede definir como cervecita fría siempre acompañada de una tapa abundante.

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Bodegas Calatrava
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Bar Jos-Mary

Las opciones para comer en Guadix son numerosas y de calidad. El restaurante Boabdil está decorado con atractivos motivos de inspiración árabe y presenta una carta especializada tanto en carnes como en pescados.

Situado a las afueras de la localidad, el restaurante La Tinaja es uno de los mejor valorados a la hora de comer en Guadix. Sus instalaciones se encuentran ubicadas en el interior de una cueva natural y, además de una carta especializada en cocina regional, cuenta con espacios acondicionados para reuniones de grandes grupos.

De carácter un tanto más modesto pero con una buena cocina en la que destaca el pescado fresco a diario, La Pequeña Taberna se ha ido posicionando como otro de los imprescindibles a la hora de comer en Guadix.

La empresa jamonera Granadul, tiene en Guadix dos mesones (uno en la carretera y otro en el casco urbano) que ofrecen lo mejor de la gastronomía granadina a sus clientes con una carta en la que, por supuesto, no falta el buen jamón y otras especialidades cárnicas. El restaurante Palacio de Oñate elabora una cocina tradicional accitana y cuenta con hasta cuatro salones diferentes dispuestos a acoger a una gran cantidad de comensales y, si la ocasión lo requiere, celebrar cualquier tipo de evento.

Si lo que se busca es un lugar especializado en la organización de bodas y otros eventos, La Hacienda del Marquesado, a escasos kilómetros de Guadix, cuenta con una larga experiencia en este tipo de celebraciones.

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Restaurante Granadul
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Restaurante Boabdil
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Restaurante La Tinaja
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