Retamar y El Toyo son dos urbanizaciones unidas entre sí y situadas entre la ciudad de Almería y el cabo de Gata. Aquí la gastronomía es muy completa, desde arroces hasta pescados y carnes. Cuenta con bastantes bares y restaurantes entre los que elegir donde disfrutar la experiencia culinaria de comer en Níjar.
A la hora de comer en Retamar y El Toyo encontramos una oferta gastronómica que, añadiendo determinadas propuestas de carácter internacional, se corresponde con la tradición culinaria almeriense.
La proximidad del mar Mediterráneo favorece la presencia de toda clase de pescados y mariscos frescos. Algunos de ellos son la sepia, el calamar, la melva, el rape, la caballa o el salmonete. Estos, pueden consumirse asados, a la parrilla o formando parte de alguna receta o guiso de inspiración marinera.
Los arroces son también un plato muy habitual para comer en Retamar y El Toyo. Aunque en cantidad menor al pescado, las carnes son habituales entre lo que hay que comer en Retamar y El Toyo. Entre las carnes locales suele predominar el choto o algunos embutidos de carácter tradicional. La ternera y otras carnes similares están presentes aunque su origen no suela ser estrictamente autóctono.
En primera línea de playa se encuentra La Barra, un sitio en el que merece la pena probar las tapas. El servicio es muy amable y el local tiene encanto. Están muy ricas las tapas de calamar a la plancha y la de rejos. Un sitio romántico en el que comer de tapas es El Cubo del Lago, con una iluminación muy bonita por la noche.
Situado en plena plaza del Mar, uno de los centros neurálgicos, La Barra es un lugar muy popular a la hora de comer en Retamar y El Toyo. Tiene una oferta que aúna restaurante, con bar de tapas y diversas actividades de carácter cultural como exposiciones o conciertos. Algunos de los platos recomendados son el pescado fresco y un buen pulpo con ali-oli.
Casa Blas es un establecimiento de larga trayectoria profesional donde se ofrece una cocina de fuerte base tradicional, sencilla y bien elaborada. Dispone de productos de primera calidad y, en su mayor parte, origen local. Los platos estrella son la dorada y el secreto ibérico.
El Mirador de Retamar es otro restaurante donde el producto es la base principal de sus fogones. Los pescados y marisco fresco de las aguas del mar Mediterráneo se elaboran fritos, a la plancha o asados. Todo un clásico para comer en Retamar y El Toyo.
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