Es posible encontrar buenos establecimientos donde comer en Carboneras. La Taberna es un restaurante ubicado junto a la playa que emplea ingredientes de la mejor calidad. Elabora una cocina de base regional y ambiente informal, perfectamente compatible con una buena copa en su terraza. Platos abundantes y variados, con mucha tradición árabe. También tienen pizzas. Un restaurante de sobresaliente.
En Las Negras, el restaurante La Sal es un establecimiento que también hace uso de productos locales para dar forma a una carta variada y atractiva especializada en arroces, carnes y pescados. En la misma localidad se encuentra Doña Emilia, un asador donde probar buenas carnes y pescados a la brasa; una buena opción para comer en Carboneras, las Negras y sus alrededores.
La Tasquilla es un lugar muy popular en Rodalquilar, especialmente por su buen hacer culinario que queda patente en una amplia oferta de recetas elaboradas en su mayor parte a base de pescados y mariscos frescos de las costas cercanas.
En La Isleta del Moro, el restaurante La Ola se abastece directamente del mar gracias a su barco pesquero. Ofrecen una carta pródiga en arroces y otras recetas de fuerte inspiración marinera. Buenas vistas, se aconseja reservar si vas durante el verano. Buena paella y boquerones para cenar en Carboneras.
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