Consejo Regulador de la DO “Lanzarote”
Calle Arrecife nº 9
35550 – San Bartolomé de Lanzarote (Las Palmas)
Tel: 928 521 048 /928 521 313
Fax: 928 521 049
E-mail: [email protected]
Entre los vinos de Lanzarote, merecen una mención especial los elaborados con la variedad Malvasía volcánica, puesto que esta isla es la principal productora de esta uva en toda Europa, así como la región de vendimia más temprana de todo el hemisferio norte.
Vino espumoso y espumoso de calidad. Límpidos, con burbujas y aromas a frutas y flores. En boca son finos, y agradables. Ideal como aperitivo y con mariscos, a temperatura no superior a los 10ºC.
Vino de licor. Visualmente son límpidos, con un color amarillo, rosado o púrpura según la naturaleza de la uva de procedencia. Aromas francos, florales y frutales. Complejo en boca. Ideales a 12ºC, junto con postres y quesos.
La erupción del Timanfaya en el siglo XVIII fue un acontecimiento que marcó un antes y un después en su actividad vinícola. Lejos de lo esperado, los viñedos cuyas raíces estaban cubiertas por ceniza volcánica (también conocida como picón o lapilli), se vieron favorecidos por la capacidad de esta de conservar el agua de reserva necesaria para el desarrollo óptimo de la planta, de manera que este método de cultivo se ha llegado a conservar en la actualidad.
La Denominación de Origen se adquirió en 1993, mientras que su reglamento y su Consejo Regulador fueron ratificados en 2003 en el Boletín oficial de Canarias. El área geográfica que comprende es la isla del mismo nombre, un territorio árido de suelos volcánicos, con una temperatura media anual de 20ºC, grandes diferencias térmicas entre el día y la noche, y escasas precipitaciones.
Compra en origen en nuestros LUGARES FASCINANTES Arrecife, Haría, San Bartolomé, Teguise, Tías, Tinajo y Yaiza.
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