La artesanía de la piel y cuero en Canarias es uno de los oficios tradicionales con mayor proyección. Se mantiene viva con excelente salud a pesar de la dificultad para la obtención de materia prima (al tratarse de un archipiélago) que, generalmente, tiene que ser importada desde la Península Ibérica. Los profesionales locales trabajan con gran rigor las pieles para dar forma a toda clase de objetos de marroquinería, guarnicionería, calzados, chaquetas y repujados. El proceso de fabricación es completamente artesanal, tratando ellos mismos las pieles, cosiendo a mano y embelleciendo el resultado final rigurosamente con toda clase de detalles, teñidos y añadidos. Sin duda lo costoso y manual del proceso hace que el objeto sea de mucha mayor calidad y diferenciado que aquellos objetos producidos en cadena mediante procesos mecanizados.
Los talleres de piel y cuero en Canarias se localizan a lo largo de todo el archipiélago con especial énfasis en localidades como Las Palmas de Gran Canaria, Arrecife o Santa Cruz de Tenerife. Algunos de los más importantes son los siguientes:
FUERTEVENTURA
| LOCALIDAD | NOMBRE | ESPECIALIDAD |
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| La Oliva | Ahmed Chaoui | Marroquinería |
| Pájara | Hermus | Marroquinería |
GRAN CANARIA
| LOCALIDAD | NOMBRE | ESPECIALIDAD |
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| Las Palmas de Gran Canaria | Francisco José Garzón García | Marroquinería |
| Las Palmas de Gran Canaria | Francisco López Agrelo | Marroquinería |
| Las Palmas de Gran Canaria | Santiago Carballo Romero | Marroquinería |
| San Bartolomé de Tirajana | Antonio Ruiz Martínez | Marroquinería |
| Tenteninagua | Ascensión Lloberes Larrañaga | Marroquinería |
LANZAROTE
| LOCALIDAD | NOMBRE | ESPECIALIDAD |
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| Arrecife | Victor Manuel Socas Paz | Marroquinería |
| Haria | Óscar Fernando González Ángel | Marroquinería |
| Punta Mujeres | Agustín Manuel Socas López | Marroquinería |
| Teguise | Santiago Millares Ulloa | Marroquinería |
| Yaiza | Mónica González Cidras | Marroquinería |
LA GOMERA
| LOCALIDAD | NOMBRE | ESPECIALIDAD |
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| Valle Gran Rey | Domingo Raldán Piñero | Marroquinería |
TENERIFE
| LOCALIDAD | NOMBRE | ESPECIALIDAD |
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| Arona | Catherine Silberstein | Peletero |
| Santa Cruz de Tenerife | Zapatiar | Calzado |
| Tacoronte | Saturnino Rodríguez Ramos | Repujado de Cuero |
| Teror | Antonio Jesús Estévez Hernández | Calzado |
LA PALMA
| LOCALIDAD | NOMBRE | ESPECIALIDAD |
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| Garafía | Marta Mercedes Morcillo Juliani | Marroquinería |
| Santa Cruz de La Palma | José Manuel Chávez Piñero | Calzado |
Imagen principal: Florian Plag
