Dónde comer en Montblanc

Montblanc goza de un gran atractivo turístico que se conjuga a la perfección con una cultura culinaria clásica basada en los productos de la tierra y las recetas tradicionales de su entorno. La localidad ofrece excelentes embutidos artesanales de fabricación propia entre los que destacan la butifarra negra y blanca, la longaniza y el fuet. Las cocas de cebolla o de recapte son otro de los platos con mayor presencia en la localidad. Éstas todavía son cocinadas a fuego en los hornos de algunos obradores locales. Con la llegada de los primeros meses del año, los calçots se convierten en uno de los productos imprescindibles que comer en Montblanc. Las tradicionales calçotadas suelen acompañarse con salsa romesco y carne a la brasa. En el apartado repostero aparecen especialidades que comer en Montblanc como los montblanquis y los merlts, unos dulces muy similares entre sí que toman la forma de almendras cubiertas de pasta. En Montblanc también se encuentran varias bodegas que elaboran vinos con D.O. Conca de Barberá y Cataluña además de poder degustar el magnífico Cava de la zona.