¡No puede haber nada que agobie más que recibir invitados a la mesa a última hora. Aunque te agrade la compañía, tener invitados a comer a veces puede crearnos estrés. No saber qué preparar, si saldrá bien, tampoco queremos excedernos con el coste…Pero lo peor de todo llega cuando los invitados se presentan en el último momento. Piensas que te toca tirar de ingenio, pero no es así. Ensalada, pisto, una sabrosa crema de espárragos…Recetas sencillas (y sanas) con las que impresionar a tus invitados. Sacar las clásicas patatas fritas de bolsa y unas aceitunas siempre gusta. Sin embargo, es hora de tener un as bajo la manga. Si es éste tu caso, te envuelve la pereza o, simplemente, quieres deleitarte sin mucho esfuerzo…¡Te traemos 5 recetas fáciles con las que triunfarás!

Ensalada campera

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¡Una receta que gustará a todos! La ensalada además de ser sana es la receta perfecta para realizar rápido y sin problemas. Además, puedes preparar grandes cantidades. Perfecta como primer plato o como guarnición. Nosotros te traemos una receta algo distinta a la tradicional, con alimentos con denominación de origen, judías verdes y mostaza. Una ensalada campera rica en nutrientes.

Crema de espárragos blancos

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Con picatostes, bien calentita o fría, esta receta de crema de espárragos blancos es muy sencilla. Su bajo contenido en grasa la hace perfecta para esos días en los que no tienes ganas de meterte en la cocina pero tampoco quieres excederte. ¡Deja ése teléfono! No llames para pedir comida rápida, prepara una rica crema de espárragos con propiedades depurativas.

Espinacas a la catalana

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Con pasas, esta receta triunfa no sólo por su sabor, sino por ser muy saludable. Con alto contenido en potasio y magnesio, las espinacas a la catalana son ideales para conquistar el paladar de los más exigentes en unos pasos rápidos y fáciles. También puedes añadirle piñones, los cuales, si eres fan, podrás disfrutar en muchos lugares de España. Si buscas un plato completo para el almuerzo, con unos filetes de merluza completarás un plato 100% saludable.

Berenjenas rellenas

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Las propiedades de la berenjena son muy amplias. Entre sus beneficios destacan la hidratación y la capacidad para reducir el colesterol. Las berenjenas rellenas serán tu plato estrella a partir de ahora. Con carne, salsa de tomate y queso gratinado, es un plato muy cómodo de preparar. Lo bueno es que podrás sacar dos raciones de una sóla berenjena. Así, si acompañas con algo más, tendrás un plato y un tupper para el día siguiente.

Pisto

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Aunque la receta tradicional de pisto sólo lleva verduras, nosotros te proponemos que le añadas un huevo. ¡Innovar en la cocina siempre es un acierto! Y si sale mal…¡Ya sabes lo que no tienes que volver a hacer! Con calabacín, berenjena y pimiento verde, esta receta de pisto no sólo es sencilla, podrás sacar varias raciones. También lleva tomate, perfecto para el sistema digestivo.

 

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