Pilze sammeln

Es ist die Jahreszeit schon gekommen, das Regnen hat schon begonnen und in einigen Tage werden wir die begehrten Pilze sehen, die wir zu Hause oder in Restaurants in leckere Gerichte probieren. In Spanien haben wir einige besonders populäre Zonen. […]

Rezept von Kirschen Salmorejo

Receta de salmorejo de cerezas

Es bleiben noch heiße Tage und um es zu bekämpfen, was besser als ein gutes Salmorejo. Das Salmorejo ist eine kalte, dickflüssige Suppe aus der Region um Córdoba in Spanien.Die bekannteste Sorte des Salmorejo ist die Porra Antequerana, die neben […]

Kartoffelomelett (Tortilla de patatas)

Es gibt keine perfekte Rezept für diese berühmte Omelette. Mehr oder weniger gemacht, mit oder ohne Zwiebeln, mit kalte Kartoffeln oder wenig gemacht, mehr Zutaten aufnehmen oder die klassische Form, mit mehr oder weniger Ei…Darum ist es sehr schwer, dass […]

Silber aus Cordoba

Cordoba ist das Hauptproduktionszentrum für Schmuck unseres Landes und die Arbeiten mit Silber ist eine ihrer Spezialitäten. Mit über tausend Produktionszentren ist Cordoba das Hauptproduktionszentrum für Schmuck in Spanien: 60% der nationalen Produktion ist von hier. Auβer der Arbeit mit […]