VII Ruta del cocido madrileño

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El cocido madrileño es el plato más conocido de la gastronomía de la Comunidad de Madrid. Los garbanzos, la morcilla, el chorizo…Todos sus ingredientes convierten al cocido en una de las recetas más tradicionales y típicas de Madrid. Este año […]

Tipos de pan en España

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El pan es uno de los alimentos por excelencia. En España consumimos pan durante todo el día: pan tumaca o rebanadas de pan con mantequilla en el desayuno, pan como acompañamiento durante el almuerzo o pan con embutido para una […]

Propiedades de la lombarda

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Crema de lombarda, ensalada de lombarda, gratinada al horno con bechamel…La lombarda ofrece múltiples posibilidades de ser cocinada, y sus beneficios son tantos que conviene hacerlo. Originaria de la familia del repollo, la lombarda es característica por su brillante color […]

Propiedades del salmón

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Apostar por el pescado para lograr un equilibrio en cuanto a comida sana se refiere es una de las reglas base. En concreto, el salmón es un alimento que destaca por su cantidad de nutrientes y altos beneficios para la […]